Glutensiz pirinç unu kullanımında hem kalorisi hem vücuda alınma miktarı önemlidir. Glutensiz pirinç unu ile ilgili birçok yemek tarifi bulunmasına karşın bu yiyecekleri ne kadar almanız gerektiği ile ilgili bilgi almak önem arz etmektedir. Glutensiz pirinç unu tarifleri nelerdir? Glutensiz pirinç unu ile ne yapılır? Glutensiz pirinç unu kilo aldırır mı, bebeklere verilir mi? Gibi merak edilenleri sizler için derledik.

Glutensiz beslenme faydalıdır ve moda olarak görüldüğü günümüzde bu beslenme şeklinin ne kadar doğru yapıldığı da önem kazanmaktadır. Çok yönlü beslenmeye dayanan bu beslenme şekli zararlı birçok yiyecekten uzak kalmanızı sağlarken aynı zamanda da kilo kontrolü için başarılı bir dengeli beslenme şekli olduğu öngörülmektedir. Glutensiz beslenme şeklini benimserken her besinden yiyeceğinizi sadece içinde gluten barındırmayacağını unutmamamız gerekir. Bu besinlerden biri de glutensiz pirinç unudur. Glutensiz pirinç ununun kalorisi 100gr un için 248 kaloridir. Günde ortalama 2000 kalori tükettiğimizi düşünürsek bu un günlük besin ihtiyacımızı 12%’lik kısmını karşılamaktadır.

Glutensiz Pirinç Unu Tarifleri Nelerdir?​

Glutensiz pirinç unundan yapılan birçok tarif bulunmaktadır. Bu tariflerden bazılarını verecek olursak;

Pirinç Unlu Glutensiz Muhallebi Tarifi​

Malzemeler;​

· 1 Çay bardağı pirinç unu
· 1 Paket vanilya
· 1 Çay kaşığı tarçın
· 1 Litre süt
· 3-4 Yemek kaşığı organik dut özü veya keçiboynuzu özü
· Kesilip dilimlenmiş meyveler.

Yapılışı;​

Muhallebi ve bir miktar sütü tencereye dökün ve karıştırarak kıvamını açmaya başlayın. Sonrasında kalan sütü de ekleyin ve çırpın. Pişirmeye başladığınız karışım kıvam alana kadar karıştırarak pişirmeye devam edin. Pişme kıvamında kaynadığından emin olduktan sonra ocağı kapatıp karıştırmaya devam edin. İçerisine vanilyayı aktarın ve karıştırın. Muhallebiyi karıştırırken aynı zamanda ısı miktarını da havalandırarak düşürmüş olacaksınız. Isı miktarı düştüğünde içerisine keçiboynuzu özü veya dut özünü ekleyin. Muhallebinizi kâselere koyarak 1-2 dakika dinlendirin ardından soğumak üzere buzdolabına koyun. Buzdolabında da 1-2 saat bekledikten sonra dilimlemiş meyve ve tarçınla süsleyerek servise hazır hale getirin.

Pirinç Unu İle Glutensiz Islak Kek Tarifi​

Malzemeler;​

· 1 Su bardağı şeker
· 1Su bardağı yoğurt
· 3 Yumurta
· 1 Su bardağı sıvı yağ
· 250gr pirinç unu(Glutensiz)
· 1 Paket kabartma tozu
· 3 Yemek kaşığı dolusu kakao
· 1 Paket vanilya
· Keki ıslatmak için 1 su bardağı süt

Yapılışı;​

İlk olarak yumurta ve şeker iyice çırpılarak şekerin iyice erimesi ve yumurta ile kıvam alması sağlanır. Ardından yoğurt ve sıvıyağ eklenip tekrar iyice çırpılır. Kabartma tozu, pirinç unu ve kakao da içine eklenerek çırpmaya devam edilir. Kelepçeli kek kalıbının tabanına yağlı kâğıt koyularak içerisine hazırlamış olduğumuz hamur dökülüp yaydırılır. 175 derece fırında 35-40 dakika pişirilir. Pişirme öncesinde fırın önceden ısıtılır. Pişmiş olan kek sıcakken 1 su bardağı süt üzerine dökülerek ıslatılır ve streç film ile sarılır. 1 gece dinlenmek üzere buzdolabında bekletilir. Dinlenmiş kek buzdolabından çıkarıldıktan sonra üzerine Hindistan cevizi döküp dilimlenerek servis edilir.

Glutensiz Pirinç Unu İle Ne Yapılır?​

Glutensiz pirinç unu ile yapılabilecek bir sürü tarif bulunmakla birlikte maharetli hanımların kendi oluşturacakları tarifler de elbette olacaktır. Pirinç unu ile yapılabilecek yiyeceklerden bahsedecek olursak; Glutensiz muhallebi, glutensiz ıslak kek, glutensiz kek, glutensiz muzlu kek, badem ezmesi ile yapılmış lokmalık kurabiye, kinoalı çikolatalı kurabiye, muzlu incirli kurabiye, cevizli glutensiz brownie, yaban mersinli muffin , ballı böğürtlenli cheesecake, glutensiz içli köfte, glutensiz kahvaltılık granola, glutensiz krep, glutensiz mantı, glutensiz makarna, glutensiz pizza, glutensiz mücver, glutensiz pide, glutensiz tarhana, glutensiz sebze çorbası, Glutensiz börek, glutensiz poğaça, glutensiz simit gibi birçok yiyecek hazırlanabilir.

Glutensiz Pirinç Unu Kilo Aldırır Mı?​

Beslenme şekliniz her ne olursa olsun aşırıya kaçmak ya sağlık ya da kilo problemleri ile uğraşmak zorunda bırakır. Bu problemler uzun vadede çözülecek hatta psikolojik açıdan da etkileri olacaktır. Seçtiğiniz beslenme şekli ne olursa olsun vücudun ihtiyacı kadar olan miktarda alınması en doğrusu olacaktır. Glutensiz ürünlerle beslenirken bu ürünlerin kilo aldırmayacağını düşünmek yanlış bir beslenme şekline adım atmaktan ibarettir. Glutensiz pirinç unu içeriğinde bulunan nişasta ile kilo almanızı sağlar. Bu yüzden tükettiğimiz gıdaların ne olduğundan çok ne kadar kalori alındığına dikkat edilmesi gerekmektedir.

Glutensiz Pirinç Unu Bebeklere Verilir Mi?​

Bebekler dünyaya alışma sürelerinde sık sık alerjik reaksiyonlar gösterirler. Bu reaksiyonlar bulundukları ortamdan tutun da aldıkları besinlere kadar birçok şeyin etkisinden oluşabilir. Bebekler için glutensiz pirinç unu kullanmak faydalı olacaktır. Glutensiz pirinç unu alerji olma riskini önleyecek ve hatta daha sağlıklı bir seçim olacaktır. Son dönemlerde ebeveynler çok fazla glutensiz pirinç unu tercih etmişlerdir.