1 Günde Yapılan Turşu Tarifi Resimli

1 Günde Hazırlanan Turşu Tarifi


Hiç bir günde turşu yapılır mı demeyin! Bu tarifle yapılır Ben yaptım ve alışılagelmiş turşudan daha nefis olduğunu söyleyebilirim




Kaynatma Turşu Tarifi

Malzemeler:

su
tuz
şeker
sarımsak
havuç
salatalık
sivri biber
lahana
üzüm sirkesi


Hazırlanışı:

Önce turşunun suyunu hazırlıyoruz Bunun için 3 ölçü suya 1 ölçü üzüm sirkesi koyun buna 1 nehir kaşığı şeker ve 1 tatlı kaşığı kaya tuzu ekleyin

Bütün malzemeleri tencereye alıp kaynatın

Hangi malzemeleri kullanacaksanız sertlik derecesine tarafından ufak minik doğrayıp sırayla kaynatın benim listeme göre önce havuç, peşinde biber, arkasından salatalık ve en son lahana ekleniyor

Sebzelerin rengi dönene dek kaynatın

Peşinde malzemeleri bir kevgir yardımıyla alp, geniş bir yerde süzdürün

Sebzelerin kaynatıldığı sirkeli su soğuyunca bir kavanoza dökün

Aralarına 23 diş sarmısağı bölüp koyduğunuz sebzeleri de üzerine koyun su üzerini kapasın yetmezse yeni su yapın

Ağzını kapatıp buzdolabında bir gün bekletin

Zamaneanne

Kaynak: :wwwlarcom *