Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Acılı Domates Sosu ( Bir de Bunu Deneyin) Tarifi İçin Malzemeler
*4 kilo uzun domates
*10 – 15 adet acı sivri biber
*2 büyük baş sarımsak
*1 çay bardağı (orta boy bardak, en küçük olanın bir büyüğü) sıvı yağ
*1*çay bardağı şeker
*1 çay bardağından bir parmak eksik sirke
*1 dolu yemek kaşığı tuz
Acılı Domates Sosu ( Bir de Bunu Deneyin) Tarifi Yapılışı Domatesleri yıkayıp kabuklarını soyup, derin bir tencereye rondodan geçirip ocağa alıp kaynamaya bırakıyoruz Kaynamaya başladıktan sonra içine, küçük küçük doğradığımız sarımsakları atıp 10 – 15 dakika daha kaynatıyoruz Tuzu (damak tadınıza göre ayarlayın) sirkeyi şekeri ve sıvı yağımızı da ilave ediyoruz Biberlerimizi yıkayıp küçük küçük doğrayıp bunları da kaynayan domateslerimize ilave ediyoruz Birkaç dakika daha kaynatıp, tencerenin kapağını örterek ocağımızı kapatıyoruz Arada bir karıştırarak 15 dakika kadar demlenmeye bırakıyoruz
Kavanozlara doldurup üzerine birazcık doğranmış sarımsaklardan koyup, kavanozun ağzını havlu peçeteyle iyice sildikten sonra kapağını sıkıca kapatıp ters çeviriyoruz Üzerini bezle sıkıca örtüp soğumaya bırakıyoruz Afiyet olsun
NOT: Kahvaltıda yiyebilirsiniz Menemen yapabilirsiniz Bulgur pilavının dibine yağ, soğan yaptıktan sonra bu sostan koyarak, nefis bir pilav yapabilirsiniz
*4 kilo uzun domates
*10 – 15 adet acı sivri biber
*2 büyük baş sarımsak
*1 çay bardağı (orta boy bardak, en küçük olanın bir büyüğü) sıvı yağ
*1*çay bardağı şeker
*1 çay bardağından bir parmak eksik sirke
*1 dolu yemek kaşığı tuz
Acılı Domates Sosu ( Bir de Bunu Deneyin) Tarifi Yapılışı Domatesleri yıkayıp kabuklarını soyup, derin bir tencereye rondodan geçirip ocağa alıp kaynamaya bırakıyoruz Kaynamaya başladıktan sonra içine, küçük küçük doğradığımız sarımsakları atıp 10 – 15 dakika daha kaynatıyoruz Tuzu (damak tadınıza göre ayarlayın) sirkeyi şekeri ve sıvı yağımızı da ilave ediyoruz Biberlerimizi yıkayıp küçük küçük doğrayıp bunları da kaynayan domateslerimize ilave ediyoruz Birkaç dakika daha kaynatıp, tencerenin kapağını örterek ocağımızı kapatıyoruz Arada bir karıştırarak 15 dakika kadar demlenmeye bırakıyoruz
Kavanozlara doldurup üzerine birazcık doğranmış sarımsaklardan koyup, kavanozun ağzını havlu peçeteyle iyice sildikten sonra kapağını sıkıca kapatıp ters çeviriyoruz Üzerini bezle sıkıca örtüp soğumaya bırakıyoruz Afiyet olsun
NOT: Kahvaltıda yiyebilirsiniz Menemen yapabilirsiniz Bulgur pilavının dibine yağ, soğan yaptıktan sonra bu sostan koyarak, nefis bir pilav yapabilirsiniz
