Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Acılı Domates Sosu (Kırmızı Biberli Tam Kıvamında) Tarifi İçin Malzemeler
*10 kg erik domates
*1 kg kırmızı etli biber
*1 kg yeşil sivri acı biber
*Kaya tuzu iri tuz da deniyor
*2 su bardağı zeytinyağı
*1,5 su bardağı sirke
*Resimdeki kadar sarımsak ekledim bazılarını tüm bazılarını 2 ye 3? e böldüm
*2,5 tane aspirin ezip tencereye ekleyin
Acılı Domates Sosu (Kırmızı Biberli Tam Kıvamında) Tarifi Yapılışı Domatesler kaynar suda bekletilip kabukları soyulur Rondadan çekilip tencereye alınır
Kırmızı etli biberler fırında pişirilip rondadan geçirilip domateslere eklenir
Yıkanan yeşil acı biberler ve (biberler bıçakla uç kısmından hafifçe ikiye yarılır) ikiye bölünmüş sarımsaklar da hemen eklenir ve tencere ateşe konur Fokurdamaya başlayınca tuz eklenir 20 dk kanatılıp içine yağ ve sirke katılıp 10 dk daha ateşte tutulup ateşin altı kısılır Kavanozlar doldurulup hemen kapakları kapanır, ekmeği ban ban ye afiyet olsun
*10 kg erik domates
*1 kg kırmızı etli biber
*1 kg yeşil sivri acı biber
*Kaya tuzu iri tuz da deniyor
*2 su bardağı zeytinyağı
*1,5 su bardağı sirke
*Resimdeki kadar sarımsak ekledim bazılarını tüm bazılarını 2 ye 3? e böldüm
*2,5 tane aspirin ezip tencereye ekleyin
Acılı Domates Sosu (Kırmızı Biberli Tam Kıvamında) Tarifi Yapılışı Domatesler kaynar suda bekletilip kabukları soyulur Rondadan çekilip tencereye alınır
Kırmızı etli biberler fırında pişirilip rondadan geçirilip domateslere eklenir
Yıkanan yeşil acı biberler ve (biberler bıçakla uç kısmından hafifçe ikiye yarılır) ikiye bölünmüş sarımsaklar da hemen eklenir ve tencere ateşe konur Fokurdamaya başlayınca tuz eklenir 20 dk kanatılıp içine yağ ve sirke katılıp 10 dk daha ateşte tutulup ateşin altı kısılır Kavanozlar doldurulup hemen kapakları kapanır, ekmeği ban ban ye afiyet olsun
