Acılı Ezme Tarifi

Acılı Ezme Tarifi İçin Malzemeler

*2 orta boy soğan
*2 büyük boy domates
*2 küçük boy (Çengelköy) salatalık
*3 tane yeşil biber
*3 yemek kaşığı nar ekşisi
*1 tatlı kaşığından az biber salçası
*1 tatlı kaşığından az domates salçası
*2 veya 3 yemek kaşığı pul biber acılığına göre
*Yarım limonun suyu
*Tuz

Acılı Ezme Tarifi Yapılışı İlk önce biraz su kaynatalım Suyu bir leğene alıp domatesleri içine atalım ve domateslere delik açalım bıçağın ucuyla Bu bize domatesin çabuk soyulmasını sağlayacak Soğanları çok ufak küp küp doğrayalım Domatesleri aynı şekilde ufak küp küp doğrayalım Salatalıkların çekirdekli kısmını çıkartıp geri kalanları ufak ufak doğrayalım Biberli aynı şekilde ufak doğrayalım Hepsini cam bir kavanoza alalım Üstüne kalan malzemeleri alıp ezerek yoğuralım Bu evrede daha sulu olmasını istiyorsanız zeytinyağı ekleyebilirsiniz Bir sunum tabağına alıp maydanoz ile süsleyelim ve sunum yapalım