Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Acılı Ezme Tarifi İçin Malzemeler
*2 kilo domates
*1 kilo kırmızı kapya biber
*4 adet küçük acı biber
*1 su bardağı sıvı yağ
*1 su bardağı sirke
*5 diş sarımsak
*Tuz
Acılı Ezme Tarifi Yapılışı Domateslerin kabuğunu soyuyoruz Biberin çekirdeği çıkırıyoruz Domatesi biberi ve sarımsağı rondoda çekiyoruz Acı biberi minik minik doğruyoruz Domates ve kırmızı biberleri bir tencereye alıyoruz, tuzunu atıyoruz ve suyunu çekene kadar yaklaşık bir saate yakın kaynatıyoruz
Sıvıyağı, sirkeyi, acı biberi ve sarımsağı koyup resimdeki gibi koyulaşıncaya kadar kaynatmaya devam ediyoruz
Kapatmaya yakın doğradığımız maydanozu ilave ediyoruz
Not:
Büyük bir tencerede kaynatılırsa iyi olur çünkü kaynadıkça etrafa sıçrayacaktır
İyice koyulaşıncaya kadar kaynatırsanız daha kıvamlı bir ezme olur
Sıcakken kavanoza koyup konserve de yapabilirsiniz
Afiyet olsun
*2 kilo domates
*1 kilo kırmızı kapya biber
*4 adet küçük acı biber
*1 su bardağı sıvı yağ
*1 su bardağı sirke
*5 diş sarımsak
*Tuz
Acılı Ezme Tarifi Yapılışı Domateslerin kabuğunu soyuyoruz Biberin çekirdeği çıkırıyoruz Domatesi biberi ve sarımsağı rondoda çekiyoruz Acı biberi minik minik doğruyoruz Domates ve kırmızı biberleri bir tencereye alıyoruz, tuzunu atıyoruz ve suyunu çekene kadar yaklaşık bir saate yakın kaynatıyoruz
Sıvıyağı, sirkeyi, acı biberi ve sarımsağı koyup resimdeki gibi koyulaşıncaya kadar kaynatmaya devam ediyoruz
Kapatmaya yakın doğradığımız maydanozu ilave ediyoruz
Not:
Büyük bir tencerede kaynatılırsa iyi olur çünkü kaynadıkça etrafa sıçrayacaktır
İyice koyulaşıncaya kadar kaynatırsanız daha kıvamlı bir ezme olur
Sıcakken kavanoza koyup konserve de yapabilirsiniz
Afiyet olsun
