Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Acıqa Tarifi İçin Malzemeler
*3 kg Soğan
*3 kg Kırmızı Biber
*4 tane Kırmızı acıbiber
*15 diş Sarımsak
*700 qr Domates Salçası
*500 qr Havuc
*2 demet Maydanoz
*1 lr Sıvıyağ
Acıqa Tarifi Yapılışı
Soğanı robottan geçiriyoruz ( ince olması gerekiyor) Soğanı acı suyunu elimizle sıkarak çıkarıyoruz Daha sonra soğanı 1 lt sıvı yağda kavuruyoruz ve üzerine robottan ince halda geçirilmiş havucu ve sarımsağı ilave edip karıştırıyoruz İnce halde robotdan geçirilmiş kırmızı biberi karışımın üzerine döküyoruz Doğranmış maydanozla tuzu karışıma ilave ediyoruz Biberli sosu 1 saat ocakta pişirip,*700 gr domates salçası da ilave edip 1, 5 saat daha pişiriyoruz Acıga sosumuz lokum gibi oluncaya kadar pişirmeniz lazım
*3 kg Soğan
*3 kg Kırmızı Biber
*4 tane Kırmızı acıbiber
*15 diş Sarımsak
*700 qr Domates Salçası
*500 qr Havuc
*2 demet Maydanoz
*1 lr Sıvıyağ
Acıqa Tarifi Yapılışı
Soğanı robottan geçiriyoruz ( ince olması gerekiyor) Soğanı acı suyunu elimizle sıkarak çıkarıyoruz Daha sonra soğanı 1 lt sıvı yağda kavuruyoruz ve üzerine robottan ince halda geçirilmiş havucu ve sarımsağı ilave edip karıştırıyoruz İnce halde robotdan geçirilmiş kırmızı biberi karışımın üzerine döküyoruz Doğranmış maydanozla tuzu karışıma ilave ediyoruz Biberli sosu 1 saat ocakta pişirip,*700 gr domates salçası da ilave edip 1, 5 saat daha pişiriyoruz Acıga sosumuz lokum gibi oluncaya kadar pişirmeniz lazım
