Açma Poğaca

Açma Poğaca Tarifi İçin Malzemeler

*1 şişe soda
*2 5 su bardağı ılık süt
*1 su bardağı sıvıyağ
*1 paket yaş maya
*2 yumurta akı
*4 yemek kaşığı toz şeker
*2 tatlı kaşığı tuz
*Aldığı kadar un

İçine sürmek için;


*120 gr tereyağı

Üzeri için;


*Yumurta sarısı
*Susam

Açma Poğaca Tarifi Yapılışı Derin bir yoğurma kabinin içine yaş mayayı, sütü ve şekeri koyup maya iyice eriyip kabarana kadar bekletelim ve karıştıralım
Yumurta akı, sıvıyağı, tuz, soda ve unu ekleyip iyice yoğuralım Kulak memesi kıvamında bir hamur olması gerekiyor
Hamurdan ceviz büyüklüğü şeklinde bezeler alıp açın Hamurun üzerine yumuşamış tereyağından sürün ve açma şekli verin Başka şekilde verebilirsiniz dilediğiniz gibi
Hazırladığınız açmaları yağılı kağıt serilmiş fırın tepsisinde mayalanması için 1 saat bekletin
Hamurunuz mayalandıktan sonra üzerine yumurta sarısı ve çörek otu yada susam serperek fırına verin
180 derece fırında yaklaşık 3035 dk yeterli oldu bende
Afiyet olsun