Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Açma Tarifi İçin Malzemeler
*1 su bardağı ılık süt
*1 su bardağı sıvı yağ
*1 su bardağı ılık su
*1 paket kuru maya
*Yarım su bardağı şeker
*1 tatlı kaşığı tuz
*Aldığı *kadar un (Kulak memesi biraz ele yapışan kıvamında )
Arasına sürmek için;
*Oda ısısında 100 gr tereyağı
Üzerine sürmek için
*Yumurta sarısı
Açma Tarifi Yapılışı İlk önce 1 yemek kaşığı şeker, ılık süt ve kuru maya ilave edilir 10 dk bekletilir Yoğurma kabına tüm sıvılar ilave edilir ve 10 dk bekletilen maya, tuz da hepsi beraber karıştırılır *Un kontrollü bir şekilde ilave edilerek yoğrulur Ardından 45 dk mayalandırılır Mayalanma süreci bittikten sonra bezeye ayrılır ve 10 dk bekletilir Her bezeye tereyağ sürülür ve elle açılır *Açıldıktan sonra rulo şekil verilir Tekrar 10dk bekletilir 2 rulo orgu sekilde orulur ve ucu birlestirilir Tepsiye dizilir ve 30 dk tepsi mayası sağlanır Yumurta sarısı sürülür ve 180 derecelik fansız fırında pişirilir Afiyet olsun
*1 su bardağı ılık süt
*1 su bardağı sıvı yağ
*1 su bardağı ılık su
*1 paket kuru maya
*Yarım su bardağı şeker
*1 tatlı kaşığı tuz
*Aldığı *kadar un (Kulak memesi biraz ele yapışan kıvamında )
Arasına sürmek için;
*Oda ısısında 100 gr tereyağı
Üzerine sürmek için
*Yumurta sarısı
Açma Tarifi Yapılışı İlk önce 1 yemek kaşığı şeker, ılık süt ve kuru maya ilave edilir 10 dk bekletilir Yoğurma kabına tüm sıvılar ilave edilir ve 10 dk bekletilen maya, tuz da hepsi beraber karıştırılır *Un kontrollü bir şekilde ilave edilerek yoğrulur Ardından 45 dk mayalandırılır Mayalanma süreci bittikten sonra bezeye ayrılır ve 10 dk bekletilir Her bezeye tereyağ sürülür ve elle açılır *Açıldıktan sonra rulo şekil verilir Tekrar 10dk bekletilir 2 rulo orgu sekilde orulur ve ucu birlestirilir Tepsiye dizilir ve 30 dk tepsi mayası sağlanır Yumurta sarısı sürülür ve 180 derecelik fansız fırında pişirilir Afiyet olsun
