Adananın Özellikleri

Adana Özellikleri,
Adananın Kültürel Özellikleri,
Adananın Özellikleri Nelerdir

Adana ili çok eski tarihlerden günümüze kadar gelen birikimlerin sonucunda girift bir kültüre sahiptir Çukurova'nın yıllarca yaşam verdiği Adana, Hitit kültürü dahil olmak üzere bir çok kültürün birikimi ile günümüzdeki halini almıştır

Geleneksel gıda ve içecekleri

Yöredeki yemeklerin en önemli yanı un, bulgur, et, sebze ve dağıtılmış baharatların fazla kullanılmasıdır Yemeklerin yanında bol yeşillik ve salatalar tüketilmektedir Özellikle etli yemekler sebze ile birleştirilerek pişirilirler

•Adana Kebabı
•Kesme Hamur Çobası
•Yüksük Çorbası
•Nikah Çorbası
•Sülüm
•Mercimekli Ispanakbaşı
•Kabak Çintmesi
•Ekşili Topalak
•Sarımsaklı Köfte
•İçli Köfte
•Şırdan Dolması
•Karın Dolması
•Şalgam Suyu
•Aşlama
•Ayran
•Kaynar
•Taş Kadayıf
•Karakuş Tatlısı
•Nemse Tatlısı
•Halka Tatlısı
•Bicibici

Geleneksel el sanatları

Yörede el sanatları daha pozitif kırsalda elde etmek üzere hala devam etmektedir
Yörede yapılan el sanatları aşağıdaki gibidir;

•Halı
•Kilim
•Çul
•Çuval
•Heybe
•Seren

Türküler ve Ozanları

Adana yöresi bir çok ozan yetiştirmiş ve bir fazla türkü seslendirmiş bir yöredir Yörenin en fazla bilinen ve en kayda değer ozanları arasında Karacaoğlan ve Dadaloğlu kazanç Bunların dışındada Aşık yusuf, İlbeylioğlu, Deliboran gibi bir fazla ozan yetiştimiştir Adana Yöresinin Türküleri ise;

•Adana Köprü Başı
•Ah Neyleyim Gönül Senin Elinden
•Ahu Gözlüm Tut Elimden
•Aşağıdan Gelen Gelin Alıcı
•Avşar Halayı
•Bende Gittim Bir Geyiğin Avına
•Bocu Köyden Çıktım
•Camızı Bağladım Otluğa Yakın
•Dedemin De Döşü Enni
•Deniz Kenarına Enmeyeydin
•Depki
•Devecioğlu BAyırına
•Düz Halay
•Ela Gözlü Nazlı Yari
•Et Aldım Direminen
•Evden Çıktı Yürüdü
•Evlerinin Önü Handır
•Gide Gide Bir Söğüde Dayandım
•Gürgeninin Gazeli
•Güver Bostanım Güver
•Huzurum Kalmadı
•Hasan Dağı Senden Yüce Dağ Olmaz Mı
•Kadir Mevlam sende Bir Dileğim Var
•Kalenin Üstü Yelken Direği
•Kırıkhan Halayı
•Koyun Kazanç Yata Yata
•Lale Sümbül Bağına
•Maraş Üç ayağı
•Menevşe Buldum Derede
•Mengi
•Nenni İbrahim Nenni
•Sokuda Bulgur Gelinim
•Şu Kışlanın Kapısına
•Yenice Yolları Bükülür Gider
Ahali Oyunları

Adana yöresine ait halk oyunları

•Üç etap
•Horosan Bengisi
•Mengi
•kırıkhan
•halebi
•serçe *