Ağlayan Kek Nasıl Yapılır Tarifi

Gözü Yaşlı Kek Nasıl Yapılır Tarifi


Davetlerinizde misafirleriniz için kolayca yapabileceğiniz pratik bir kektir gözü yaşlı kek Adı ağlayan kek olsada misafirlerinizin midelerini neşelendirecek bir lezzettir

ilk olarak Dertli Kek ’imizin malzemelerini verelim

4 yumurta 3 fincan şeker 3 fincan un 2 kaşık süt 2 kaşık kakao 1 paket kabartma tozu Evet bunlar kekimizin malzemeleri hemen kreması için gereken malzemelere bir göz atalım

1 su bardağı st 1 paket krem şanti Bitti sanmayın şimdi de süslemesi için hazırlayacağımız sosumuza bakalım Onun için neler gerekliymiş;

1 kadeh süt 1 bardak su 1 kaşık kakao 1 kaşık un Malzemelerimiz hazırsa önce kekimizi hazırlayalım

Bayanlar ben bunu her kek için öğüt ediyorum Kek yapmaya başlarken tüm malzemeleri karıştırmadan önce yumurta ve şekeri adamakıllı çırpın Mikser yardımıyla yüksek devirde çırptığınız yumurta ve şeker iyice birbiriyle karışsın ve şekerler tamamen erisin Şimdi çırpma işlemi bittiyse 2 kaşık süt ve kakaomuzu ek edelim Alçak devirde bu ilavelerimizi de karıştırdıktan daha sonra bir elek yardımı ile un ve kabartma tozumuzu kek malzemelerimizin içine eleyerek ilave edelim Acilen son kere mikser yardımıyla çırpıp 175 derecede ısıtılmış fırınımıza kekimizi pişirmek için sürelim

Kekimiz piştiyse hemen üzerine 2 kadeh sütü gezdirerek dökelim Şimdi hem soğuması hemde dinlenmesi için kekimizi bir kenara bırakıp biz öteki işlemlere geçelim

Krem şantimizi süt ile güzelçe çırpıp ayrıntılarıyla koyulaşmasını sağlayalım Kekimiz soğuyunca bunu kekimizi dekore etmek için kullanacağız

Sosumuzu hazırlamaya ne dersiniz?

Sos malzemelerimizi bir tencerenin içinde karıştırın Mikser kullanırsanız topaklanma olmayacaktır Sosumuz pürüzsüz bir halde tamamen kaynayınca ocaktan indirip soğumaya bırakabilirsiniz

Şu Anda soğuyan kekimizi önce krem şanti ile süsleyin üstüne de çikolata sosumuzu ilave edin son halini almış kekimizi buzdolabında 12 saat dinlendirin ve misafirlerinize servis yapın Afiyet olsun *