Ağlayan kek tarifi

Malzemeler:

3 fincan şeker
4 yumurta
3 fincan un
2 çorba kaşığı süt
1 buçuk su bardağı kakao
1 paket kabartma tozu
Kremasını hazırlamak için; 1 su bardağı süt, 1 paket krem şanti

Üzerindeki sos için; 1 su bardağı süt, bir su bardağı su, 1 çorba kaşığı un, 1 çorba kaşığı kakao

Hazırlanışı:

önce yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpın
Sonra 2 çorba kaşığı sütü ardından kakaoyu ilave edin
Böyle çıktıktan sonra bunu tekrar koyup tekrar çırpmaya başlayın
En son da kabartma tozunu koyup iyice çırptıktan sonra karışımı yağlanmış tepsiye boşaltıp 200 derecelik ısıtılmış fırına koyun 30 dakika sonra çıkartın ve sıcak kekin üzerine 2 su bardağı kadar sütü her yerine güzelce gezdirerek boşaltın sonra tekrar sorun soğumaya bırakın
Kek soğuduktan sonra önceden kremşantiyi hazırlanıp kremşanti üzerine sürün
Sosu için hepsini koyup karıştırın ve pişirin kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın
Soğuduktan sonra kekin üzerine krem şantinin üzerine boşaltın
Buzdolabında yarım saat kadar beklettikten sonra servis yapın

Kaynak: Linkleri sadece kayıtlı üyelerimiz görebilirForumTR üyesi olmak için tıklayınız