Ağlayan Pasta.

Malzemeler

Kek

4 yumurta
3 kahve fincanı şeker
3 kahve fincanı un
3 yemek kaşığı süt (hamur için)
1 küçük paket kakao
1 paket hamur kabartma tozu
25 bardak soğuk süt (keki nemlendirmek için)
Krema

2 poşet toz krema (1 poşet (75 gram) kullandım)
1 su bardağı süt
Çikolata Sosu

2 kahve fincanı şeker
2 çorba kaşığı kakao
2 fincan süt
1 yemek kaşığı mısır nişastası
Yapılışı

Öncelikle fırınımızı 350(170) dereceye getirip, pastanın kekini pişireceğimiz kalıbı (20cm X20 cm kare borcam kullandım) ısıtıyoruz Yumurta, şeker ve sütü iyice karıştırıp; un, kakao ve hamur kabartma tozunu ekleyerek pastamızın kek hamurunu hazırlıyoruz Hamuru fırından aldığımız sıcak kalıbın içine döküp, üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz Kekimizi fırından alır almaz üzerine 25 su bardağı soğuk süt döküp, soğumaya bırakıyoruz Ayrı bir tarafta toz kremayı 1 bardak soğuk sütle çırpıyoruz Çikolata sosunu hazırlayıp, oda sıcaklığına getiriyoruz Soğuttuğumuz kekin üzerine önce kremayı daha sonra da çikolata sosunu sürüp bir miktar daha buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapıyoruz

Afiyet olsun!