iltasyazilim
FD Üye
Ajvar Sosu (Kahvaltılık,Köfte Ve Etlerin Yanına Sos) Tarifi İçin Malzemeler
*2 adet patlıcan
*2 adet etli kırmızı biber
*1 küçük kuru soğan
*2 adet domates
*1 diş sarımsak
*Tuz
*Kırmızı toz pul biber
*1 tatlı kaşığı salça
*Zeytinyağ
Ajvar Sosu (Kahvaltılık,Köfte Ve Etlerin Yanına Sos) Tarifi Yapılışı Patlıcan ve biberler közlenip küçük küçük doğranır
Soğan ve sarımsak yemeklik doğranır zeytinyağ da kavrulur
Domatesler rendelenip salça ile birlikte koyulur ve domatesler suyunu çekene kadar kavrulur
Közlenen patlıcan ve biberler, baharatları ile birlikte ilave edilir
Bir tur çevirdikten sonra ocağın altı kapatılır
Hemen tüketmek üzere tabağa alınır
Daha sonra yemek için sıcak sıcak temiz ve kuru kavanozlara koyularak kapağı sıkıca kapatılır ve ters çevrilerek bir gün bekletilir Buzdolabında saklanır
Afiyet olsun
*2 adet patlıcan
*2 adet etli kırmızı biber
*1 küçük kuru soğan
*2 adet domates
*1 diş sarımsak
*Tuz
*Kırmızı toz pul biber
*1 tatlı kaşığı salça
*Zeytinyağ
Ajvar Sosu (Kahvaltılık,Köfte Ve Etlerin Yanına Sos) Tarifi Yapılışı Patlıcan ve biberler közlenip küçük küçük doğranır
Soğan ve sarımsak yemeklik doğranır zeytinyağ da kavrulur
Domatesler rendelenip salça ile birlikte koyulur ve domatesler suyunu çekene kadar kavrulur
Közlenen patlıcan ve biberler, baharatları ile birlikte ilave edilir
Bir tur çevirdikten sonra ocağın altı kapatılır
Hemen tüketmek üzere tabağa alınır
Daha sonra yemek için sıcak sıcak temiz ve kuru kavanozlara koyularak kapağı sıkıca kapatılır ve ters çevrilerek bir gün bekletilir Buzdolabında saklanır
Afiyet olsun