iltasyazilim
FD Üye
Ajvar Sosu Tarifi İçin Malzemeler
*4 tane Patlıcan
*8 tane kırmızı biber
*10 tane salçalık domates
*1 adet kuru soğan
*45 diş sarımsak
*Yarım su bardağı zeytinyağı
*Tuz, karabiber, tercihe göre acı pul biber
Ajvar Sosu Tarifi Yapılışı Patlıcan ve biberleri közleyin kabuklarını temizleyip küçük küçük doğrayın
Domatesleri rendeleyin veya rondodan geçirin
Soğan ve sarımsakları yemeklik doğrayın veya rendeleyin
zeytinyağında soğan ve sarımsakları kavurun, üzerine rendelediğiniz domatesleri ekleyin
Domatesler suyunu çekince közlenmiş patlıcan ve biberleri ilave edin, tuz ve baharatını da ekleyip, 510 dakika daha pişirin
– blendırdan geçirip sıcak sıcak kavanozlara koyun, üzerine zeytinyağı dökerek kavanozların kapağını kapatın Bu şekilde buzdolabında uzun süre saklayabilirsiniz
*4 tane Patlıcan
*8 tane kırmızı biber
*10 tane salçalık domates
*1 adet kuru soğan
*45 diş sarımsak
*Yarım su bardağı zeytinyağı
*Tuz, karabiber, tercihe göre acı pul biber
Ajvar Sosu Tarifi Yapılışı Patlıcan ve biberleri közleyin kabuklarını temizleyip küçük küçük doğrayın
Domatesleri rendeleyin veya rondodan geçirin
Soğan ve sarımsakları yemeklik doğrayın veya rendeleyin
zeytinyağında soğan ve sarımsakları kavurun, üzerine rendelediğiniz domatesleri ekleyin
Domatesler suyunu çekince közlenmiş patlıcan ve biberleri ilave edin, tuz ve baharatını da ekleyip, 510 dakika daha pişirin
– blendırdan geçirip sıcak sıcak kavanozlara koyun, üzerine zeytinyağı dökerek kavanozların kapağını kapatın Bu şekilde buzdolabında uzun süre saklayabilirsiniz