Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Ali Nazik Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
*4 adet patlıcan
*300 gram kıyma
*2 adet sivri biber
*2 adet domates
*Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
*Maydanoz
*2 yemek kaşığı sıvı yağ
*1 yemek kaşığı biber salçası
*3 diş sarımsak
*1 kase yoğurt
Ali Nazik Kebabı Tarifi Yapılışı İlk olarak patlıcanları közlüyoruz Soymak için soğumasını beklerken kıymalı harcını hazırlıyoruz Tavaya sıvıyağı koyup üzerine kıymayı ekleyip rengi donene kadar kavuruyoruz Üzerine ufak ufak doğranmış biberimizi ekliyoruz Biberler kızarınca salçasını ekleyip karıştırıyoruz Üzerine yine ufak ufak doğranmış domatesi ekleyip tavanın kapağını kapatıyoruz Domates suyunu çekince tuz ve baharatlarını ekliyoruz, kıymalı harcımız hazır Soğuyan patlıcanları soyup bıçakla iyice eziyoruz Servis tabağına alıyoruz Yoğurdumuzun içine sarımsakları rendeleyip karıştırıyoruz Patlıcanların üzerine önce sarımsaklı yoğurdu yayıyoruz ve üzerine de kıymalı harcı yayıp servis ediyoruz Afiyet şifa olsun
)
*4 adet patlıcan
*300 gram kıyma
*2 adet sivri biber
*2 adet domates
*Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
*Maydanoz
*2 yemek kaşığı sıvı yağ
*1 yemek kaşığı biber salçası
*3 diş sarımsak
*1 kase yoğurt
Ali Nazik Kebabı Tarifi Yapılışı İlk olarak patlıcanları közlüyoruz Soymak için soğumasını beklerken kıymalı harcını hazırlıyoruz Tavaya sıvıyağı koyup üzerine kıymayı ekleyip rengi donene kadar kavuruyoruz Üzerine ufak ufak doğranmış biberimizi ekliyoruz Biberler kızarınca salçasını ekleyip karıştırıyoruz Üzerine yine ufak ufak doğranmış domatesi ekleyip tavanın kapağını kapatıyoruz Domates suyunu çekince tuz ve baharatlarını ekliyoruz, kıymalı harcımız hazır Soğuyan patlıcanları soyup bıçakla iyice eziyoruz Servis tabağına alıyoruz Yoğurdumuzun içine sarımsakları rendeleyip karıştırıyoruz Patlıcanların üzerine önce sarımsaklı yoğurdu yayıyoruz ve üzerine de kıymalı harcı yayıp servis ediyoruz Afiyet şifa olsun
)
