Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Alinazik Tarifi İçin Malzemeler
*5 adet patlıcan
*2 adet biber
*100 gr zirhta çekilmiş kıyma
*12 kilo yoğurt
*1 diş sarımsak
Üzeri İçin:
*2 kaşık yağ
*1 çay kaşığı pul biber
Alinazik Tarifi Yapılışı Öncelikle patlıcan ve biberleri bıçak yardımıyla delerek 250° fırında közlemeye alıyoruz Yaklaşık yarım saat sonra çıkarıp soğumaya alıyoruz Bu arada zirhta çekilen kıymayı bir tavada az miktar yağla kavuruyoruz ve derin bir kapta da yoğurdumuzu çırpıp tuz ve sarımsağımızı ezip karıştırıyoruz Bu işlemler bitince geriye patlıcanların ve biberlerin soyumu kalıyor soyup bıçak yardımıyla patlıcanları ufak ufak doğrayıp büyük bir servis tabağına alıyoruz Biberlerle karışık tabi Üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu onun üzerine kıymamızı ve en üstüne de yağda pul biber kavurup döküyoruz Afiyet olsun
*5 adet patlıcan
*2 adet biber
*100 gr zirhta çekilmiş kıyma
*12 kilo yoğurt
*1 diş sarımsak
Üzeri İçin:
*2 kaşık yağ
*1 çay kaşığı pul biber
Alinazik Tarifi Yapılışı Öncelikle patlıcan ve biberleri bıçak yardımıyla delerek 250° fırında közlemeye alıyoruz Yaklaşık yarım saat sonra çıkarıp soğumaya alıyoruz Bu arada zirhta çekilen kıymayı bir tavada az miktar yağla kavuruyoruz ve derin bir kapta da yoğurdumuzu çırpıp tuz ve sarımsağımızı ezip karıştırıyoruz Bu işlemler bitince geriye patlıcanların ve biberlerin soyumu kalıyor soyup bıçak yardımıyla patlıcanları ufak ufak doğrayıp büyük bir servis tabağına alıyoruz Biberlerle karışık tabi Üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu onun üzerine kıymamızı ve en üstüne de yağda pul biber kavurup döküyoruz Afiyet olsun
