Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Alipaşa Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
*3 su bardağı pirinç
*4 adet patlıcan
*1 adet domates
*2 çorba kaşığı çam fıstığı
*Yarım demet dereotu
*2 yemek kaşığı tereyağı
Köftesi için;
*350 gram kıyma
*1 adet soğan
*2 dilim bayat ekmek veya 1 yemek kaşığı galete unu tuz karabiber
Kızartmak için;
*Sıvı yağı
Alipaşa Pilavı Tarifi Yapılışı Köfte için soğanı rendeleyin Kıyma, tuz, karabiber ekmek veya galete ununu katıp yoğurun fındık büyüklüğünde yuvarlayıp köfteleri kızartın
Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayıp sıvı yağda kızartın Tencerede yağda çam fıstıklarını kavurun pirinci ilave edip kavurun Kabuğunu soyup doğradığınız domatesi ilave edip tuzunu ve suyunu verip pilavı pişirin Pilav piştikten sonra patlıcanları ve ince ince doğradığınız dereotunu koyup karıştırın Daha sonra pilavı bir kaba ters çevirip üzerine köfteleri koyarak servis yapın
*3 su bardağı pirinç
*4 adet patlıcan
*1 adet domates
*2 çorba kaşığı çam fıstığı
*Yarım demet dereotu
*2 yemek kaşığı tereyağı
Köftesi için;
*350 gram kıyma
*1 adet soğan
*2 dilim bayat ekmek veya 1 yemek kaşığı galete unu tuz karabiber
Kızartmak için;
*Sıvı yağı
Alipaşa Pilavı Tarifi Yapılışı Köfte için soğanı rendeleyin Kıyma, tuz, karabiber ekmek veya galete ununu katıp yoğurun fındık büyüklüğünde yuvarlayıp köfteleri kızartın
Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayıp sıvı yağda kızartın Tencerede yağda çam fıstıklarını kavurun pirinci ilave edip kavurun Kabuğunu soyup doğradığınız domatesi ilave edip tuzunu ve suyunu verip pilavı pişirin Pilav piştikten sonra patlıcanları ve ince ince doğradığınız dereotunu koyup karıştırın Daha sonra pilavı bir kaba ters çevirip üzerine köfteleri koyarak servis yapın
