Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Alkolun icinde bulunan maddeler
İcki (Alkol)
Alkollu icecek, ya da kısaca icki, etanol iceren bir icecektir Etanol ilac ya da sakinleştirici olarak da kullanılmakta olup, kullanımı ve satışı pek cok ulkede kanunlarla kontrol altına alınmıştır
Kimyası
Etanol (CH3CH2OH), alkollu iceceklerin etkin katkı maddesidir Coğunlukla fermantasyon (bazı maya ceşitlerinin etkisi ile karbonhidratların oksijensiz ortamda alkole donuşmesi) yontemi ile elde edilir Alkol uretmek amacıyla mayanın kulturlendirilmesi işlemine mayalama denir
%55'ten fazla etanol iceren alkollu icecekler yanıcı sıvılar olarak anılır ve kolay alev alırlar Flaming Dr Pepper ya da Fiery Blue Mustang gibi bazı egzotik ickiler farklı tadlarını yanma işlemine borcludurlar
Kimya biliminde alkol, icinde bir karbon atomuna bağlı bulunan bir hidroksil grubu (OH) ve devamında diğer karbon atomları ile hidrojenlere bağlı bulunan herhangi bir organik bileşiği ifade eden genel bir terimdir Propilen glikol ya da şeker alkolu gibi yiyecek ve iceceklerde bulunabilen diğer alkoller, alkollu kapsamına girmezler
Alkolun gunumuzde bircok ceşidi bulunmaktadır Kendi icerisinde ceşitli kategorilere ve isimlere ayrılan alkol ozellikle kimya sanayisinde en cok kullanılan kimyasal maddelerden birisidir
İcecek olarak kullanılan alkollerin buyuk bolumun icerisinde etil alkol olup cok eski medeniyetler tarafından kullanılmış bir maddedir Bu ickiler mayalanma olarak bilinen bir işlem sonunda elde edilirler Bu işlem sırasında ferment denilen organik maddeler kullanılır Bu organizmalar, tahıl ve ya meyve icinde bulunan şeker ile tepkimeye girerek etil alkol ve karbondioksit gazı oluştururlar
Alkol, parfum, icki ve ya antiseptik madde yapımında da kullanılır Az olcude alkollu icecekler zararlı değildir fakat cok alındığında olume yol acarlar Alkoller, butunuyle karbon, hidrojen ve oksijenden oluşurlar Alkollerin yapısında daima, hidroksil ve ya OH grubu adı verilen bir atom grubu vardır Bu nedenle ceşitli alkol turleri birbirine cok benzer
Alkol maddesi icki sanayisinin bu denli buyumesini sağlayan bir kimyasal maddedir Her şeyin fazlası zarar olduğu gibi alkolunde fazlası zarardır Alkolun vermiş olduğu zararların en buyuğu kişinin kor olmasına sebep olmasıdır Gozlerinizi seviyorsanız alkolden uzak durmalısınız
İcki (Alkol)
Alkollu icecek, ya da kısaca icki, etanol iceren bir icecektir Etanol ilac ya da sakinleştirici olarak da kullanılmakta olup, kullanımı ve satışı pek cok ulkede kanunlarla kontrol altına alınmıştır
Kimyası
Etanol (CH3CH2OH), alkollu iceceklerin etkin katkı maddesidir Coğunlukla fermantasyon (bazı maya ceşitlerinin etkisi ile karbonhidratların oksijensiz ortamda alkole donuşmesi) yontemi ile elde edilir Alkol uretmek amacıyla mayanın kulturlendirilmesi işlemine mayalama denir
%55'ten fazla etanol iceren alkollu icecekler yanıcı sıvılar olarak anılır ve kolay alev alırlar Flaming Dr Pepper ya da Fiery Blue Mustang gibi bazı egzotik ickiler farklı tadlarını yanma işlemine borcludurlar
Kimya biliminde alkol, icinde bir karbon atomuna bağlı bulunan bir hidroksil grubu (OH) ve devamında diğer karbon atomları ile hidrojenlere bağlı bulunan herhangi bir organik bileşiği ifade eden genel bir terimdir Propilen glikol ya da şeker alkolu gibi yiyecek ve iceceklerde bulunabilen diğer alkoller, alkollu kapsamına girmezler
Alkolun gunumuzde bircok ceşidi bulunmaktadır Kendi icerisinde ceşitli kategorilere ve isimlere ayrılan alkol ozellikle kimya sanayisinde en cok kullanılan kimyasal maddelerden birisidir
İcecek olarak kullanılan alkollerin buyuk bolumun icerisinde etil alkol olup cok eski medeniyetler tarafından kullanılmış bir maddedir Bu ickiler mayalanma olarak bilinen bir işlem sonunda elde edilirler Bu işlem sırasında ferment denilen organik maddeler kullanılır Bu organizmalar, tahıl ve ya meyve icinde bulunan şeker ile tepkimeye girerek etil alkol ve karbondioksit gazı oluştururlar
Alkol, parfum, icki ve ya antiseptik madde yapımında da kullanılır Az olcude alkollu icecekler zararlı değildir fakat cok alındığında olume yol acarlar Alkoller, butunuyle karbon, hidrojen ve oksijenden oluşurlar Alkollerin yapısında daima, hidroksil ve ya OH grubu adı verilen bir atom grubu vardır Bu nedenle ceşitli alkol turleri birbirine cok benzer
Alkol maddesi icki sanayisinin bu denli buyumesini sağlayan bir kimyasal maddedir Her şeyin fazlası zarar olduğu gibi alkolunde fazlası zarardır Alkolun vermiş olduğu zararların en buyuğu kişinin kor olmasına sebep olmasıdır Gozlerinizi seviyorsanız alkolden uzak durmalısınız
