Alman Pastası Tarifi Resimli

Alman Pastası Nasıl Yapılır


Alman Pastası Tarifi

Pastalar içinde en puf puf olanı alman pastası tarifi




Malzemeler:

3 yumurta
3 kahve fincanı toz şeker
4 kahve fincanı un
1 kahve fincanı su
2 dere kaşığı limon kabuğu rendesi
1 dere kaşığı kabartma tozu

Ara kat kreması:

1 yumurta
3 çorba kaşığı toz şeker
3 çorba kaşığı un
2 su bardağı süt
1 nehir kaşığı limon kabuğu rendesi

Yapılışı:

Kalıbı yağlayıp unlayın3 yumurta, 3 kahve fincanı şeker, limon kabuğu rendesi, alüminyum olmayan bir tencerede çarpılıp ayrıntılarıyla koyulaştırılır Kabartma tozu katılmış un elenir, çarpılmadan hafifçe karıştırılır 1 kahve fincanı su konur 1 2 defa daha karıştırılıp kalıba boşaltılır Orta ısılı fırında 30 35 dakika pişirilir

Kreması için:

Bir tencerede 1 yumurta, 3 kaşık şeker, 3 kaşık un azar azar süt ilavesiyle ezilir Limon kabuğu rendesi ile sütün tamamı konup karıştırarak pişirilir

Soğuduktan daha sonra kalıptan çıkarılan kek enine iki parçaya kesilir Daha Aşağı parçaya kremanın tamamı konup yayılır Diğer parça üzerine kapatılır, hafifçe bastırılır

Üstüne isteğe göre pudra şeker serpilir *