Altın Poğaça

Altın Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

*1 Paket yaş maya
*Yarım Su bardağı ılık süt
*1 paket margarin (oda sıcaklığında erimiş)
*1 + yarım* yemek kaşığı şeker
*1 Tatlı kaşığı tuz
*Yarım Su bardağı sıvı yağ
*2 yumurta (1 tanesi içine, 1 tanesinin sarısı üzerine beyazı içine )
*Aldığı kadar un
*İsteğe bağlı çörek otu

Altın Poğaça Tarifi Yapılışı Yaş mayayı ılık sütle eritiyoruz Margarin, şeker, tuz, sıvı yağ ve yumurtayı iyice karıştırıyoruz Sonra alabildiğince unu katıp yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz Sonra hamurumuzu 1, 5 saat en fazla 1 saat 45 dakika hamuru mayalanmaya bırakıyoruz (Daha fazla mayalarsak hamur ekşir)
Mayalandıktan sonra 12 dakika kadar daha yoğurup, ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp hafif bastırıyoruz Yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye diziyoruz (Yaklaşık 2 tepsi çıkıyor) üzerlerine yumurta sarısı, isteğe bağlı çörek otu döküp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika kadar pişiriyoruz
Afiyet olsun