Ananasta yer alan iki molekül kansere aleyhinde etkili Avustralyalı bilimadamları, ananastan elde edilen bir enzimdeki iki molekülün kansere karşısında etkin olduğunu ortaya çıkardılar Queensland Tıbbi Araştırmalar Enstitüsü’nde yapılan araştırmanın öncüsü Tracey Mynott, elde edilen bulguların ışığında yeni kanser ilaçlarının geliştirilebileceğini kaydetti Araştırmalarda, ananastan elde edilen bromelainenzimindeki CCZ molekülünün insanlarda bağışıklık sistemini kanser hücrelerini imha etmek için harekete geçirdiği, CCS molekülünün de kanser türlerinin yüzde 30’unda işlevi bozulan bir proteini bloke ettiği saptandı Bromelain enzimindeki bu iki molekülün meme, akciğer, bağırsak, yumurtalık ve cilt kanseri türlerinde tümör hücrelerinin büyümesini engelleyebileceğini söyleyen Mynott, bu moleküller baştan sona uzun vadede yeni nesil kanser ilaçlarının geliştirilebileceğini belirtti