Anne Poğaçası

Anne Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

*200 gr margarin
*1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
*1 su bardağı yoğurt
*4 su bardağı un
*1 paket kabartma tozu
*Tuz

İç harcı için;


*Peynir
*Maydanoz
*Karabiber, pul biber

Üzeri için ;


*1 yumurta sarısı
*Çörekotu

Anne Poğaçası Tarifi Yapılışı Sanayağı bir tavada eritip soğumaya bırakıyoruz
Soğuduktan sonra bir su bardağından bir parmak eksik sıvı yağı üzerine ekliyoruz
1 bardak yoğurdu ve bir çay kaşığı tuzu üzerine ekleyip karıştırıyoruz
Bir kapta 4 su bardağı un ve kabartma tozunu karıştırıyoruz
Unun ortasını açarak yağ karışımını üzerine döküyoruz
Hamurumuzu hersey karışana kadar yoğuruyoruz Yağ kusmaması için çok fazla yoğurmamalıyız
Bir parça hamuru elimizde açarak içine peynir karışımından koyuyoruz ve hilal şeklinde kapatıyoruz
Tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve çörekotu serpiyoruz
180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz
Afiyet olsun : )