Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Anneannemin Mis Gibi Kışlık Menemeni Tarifi İçin Malzemeler
*25 kg domates
*Yarım kilo biber
*İsteğe göre cin biber
Anneannemin Mis Gibi Kışlık Menemeni Tarifi Yapılışı Domateslerimizi kabuklarını kolay soyabilmek için kaynayan suyun içine atıyoruz (yaklaşık 2 dk) kabuklarını soyduğumuz domatesleri doğruyoruz Daha sonra geniş bir tencerede doğradığımız domatesleri köpükleri üstünden gidene kadar ocakta pişiriyoruz (ara ara karıştıralım ki dibine tutmasın) Domateslerin köpüğü çıktıktan sonra biberleri atıyoruz Bir 15 – 20 dk daha pişiriyoruz Şişelere sıcak sıcak Menemenler koyup ağzını sıkıca kapatıp ters çevrilerek soğumaya bırakıldı Soğuduktan sonra ağzını tekrar sıkıp kışın yemek üzere kaldırıyoruz
(Not: kavanozların kapaklarını önceden kaynatalım ki sıkı tutsun )
AFİYET ŞİFA OLSUN ?
*25 kg domates
*Yarım kilo biber
*İsteğe göre cin biber
Anneannemin Mis Gibi Kışlık Menemeni Tarifi Yapılışı Domateslerimizi kabuklarını kolay soyabilmek için kaynayan suyun içine atıyoruz (yaklaşık 2 dk) kabuklarını soyduğumuz domatesleri doğruyoruz Daha sonra geniş bir tencerede doğradığımız domatesleri köpükleri üstünden gidene kadar ocakta pişiriyoruz (ara ara karıştıralım ki dibine tutmasın) Domateslerin köpüğü çıktıktan sonra biberleri atıyoruz Bir 15 – 20 dk daha pişiriyoruz Şişelere sıcak sıcak Menemenler koyup ağzını sıkıca kapatıp ters çevrilerek soğumaya bırakıldı Soğuduktan sonra ağzını tekrar sıkıp kışın yemek üzere kaldırıyoruz
(Not: kavanozların kapaklarını önceden kaynatalım ki sıkı tutsun )
AFİYET ŞİFA OLSUN ?
