Annemin Nefis Aşuresi

Annemin Nefis Aşuresi Tarifi İçin Malzemeler

*1 su bardağı fasulye
*1 su bardağı nohut
*2, 5 su bardağı yarma (buğday)
*1 kase sarı üzüm
*1 kase kayısı
*1 kase incir
*1 kase fındık
*Yer fıstığı
*1 paket çam fıstığı
*1 kase hurma
*1, 5 veya 2 kase şeker

Süslemek için :


*Nar
*Antep fıstığı
*Ceviz içi

Annemin Nefis Aşuresi Tarifi Yapılışı Tarifi yapalı epey oldu bayada fazla yaptık miktar olarakta ama koymak nasip olmadı şimdi çok sevdiğim aşurenin tarifine geçeyim
1 gün önceden fasulyemizi, nohutumuzu ve yarmamızı ıslatıyoruz Düdüklü tencerede 1520 dk pişene kadar *haşlıyoruz
Ertesi gün haşladığımız fasulyeyi, yarmayı ve nohudu üzeri geçecek şekilde su ilave ederek biraz daha kaynatıyoruz
Kaynayınca iyice yıkadığımız üzümü, küçük ve *küp küp doğranmış kayısımızı, üzümümüzü, hurmamızı ve incirimizi ilave ediyoruz Pişmeye yakın fındığımızı ve şekerimizi *ekliyoruzAra sıra kontrol ederek pişip pişmediğine bakıyoruz
Antep fıstığı, ceviz ve nar ile süslüyoruz
Afiyet olsun
(ilk defa yaptım ve dağıttım *annemin yardımı ile *ama çok lezzetli ve güzel oldu)