Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Antebin Meşhur Yağlı Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
*2 su bardağı bulgur
*1 su bardağı kaynamış su
*1 adet kuru soğan rendesi
*1 adet domates rendesi
*1 yemek kaşığı biber salçası
*1 yemek kaşığı domates salçası
*45 diş sarımsak
*Maydonoz
*1 limon suyu
*İsot
*Tuz
*Pulbiber
*Kırmızı toz biber
*Kimyon
*Bir bardaktan biraz az zeytinyağ
Antebin Meşhur Yağlı Köftesi Tarifi Yapılışı
Bulguru kaynar suyla şişmesini bekleyin Yaklaşık 10 dakika yeterli olucaktır Daha sonra maydanoz ve zeytinyağı hariç tüm malzemeyi bir araya getirip 20 dakika güzelce yoğurun En son ince kıyılmış maydanoz ve cezvede ısıttığınız (çok sıcak olmalı) zeytinyağı ile tekrar yoğurup şekil verin Normalde kaynar su kullanılmadan sadece domates ve soğanın, limonun suyuyla şişiriliyor bulgur Fakat ben o şekilde hiç denemedim Çok lezzetli bir köfte olduğunu söylemeden edemeyeceğim
*2 su bardağı bulgur
*1 su bardağı kaynamış su
*1 adet kuru soğan rendesi
*1 adet domates rendesi
*1 yemek kaşığı biber salçası
*1 yemek kaşığı domates salçası
*45 diş sarımsak
*Maydonoz
*1 limon suyu
*İsot
*Tuz
*Pulbiber
*Kırmızı toz biber
*Kimyon
*Bir bardaktan biraz az zeytinyağ
Antebin Meşhur Yağlı Köftesi Tarifi Yapılışı
Bulguru kaynar suyla şişmesini bekleyin Yaklaşık 10 dakika yeterli olucaktır Daha sonra maydanoz ve zeytinyağı hariç tüm malzemeyi bir araya getirip 20 dakika güzelce yoğurun En son ince kıyılmış maydanoz ve cezvede ısıttığınız (çok sıcak olmalı) zeytinyağı ile tekrar yoğurup şekil verin Normalde kaynar su kullanılmadan sadece domates ve soğanın, limonun suyuyla şişiriliyor bulgur Fakat ben o şekilde hiç denemedim Çok lezzetli bir köfte olduğunu söylemeden edemeyeceğim
