Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Malzemeler
250 gr çikolata
150 gr tereyağı
4 yumurta
100 gr şeker
Kakao
Tuz
Badem özü
100 gr keçiboynuzu unu
5 armut
Hazırlanışı
Çikolatayı sıcak tereyağı ile eritin ve iyice karıştırın Ya da dilerseniz çikolata ve tereyağını benmaride homojen olana kadar eritin Karışımınız oda sıcaklığına geldiğinde yani yumurtaları pişirmeyecek bir sıcaklığa geldiğinde yumurta sarılarını tek tek karıştırın Çikolata karışımınız çok sıcak olursa yumurta kesilecektir ve kokacaktır Keçiboynuzu ununu da yavaş yavaş katın Eğer bulamazsanız başka unlarla da deneyebilirsiniz Yumurta beyazlarını şekerle iyice çırpın Burada dikkat etmeniz gereken şey yumurta aklarının yoğurtt kıvamında olması kekinizin içinin yumuşacık dışının kıtır kıtır olmasının sebebi bu olacak Yumurta aklarını söndürmeden yavaş yavaş çikolatalı karışıma karıştırın Burada yavaş olmanız çok önemli çünkü yumurta akları sönerse kekiniz dilediğiniz gibi kabarmaz Kek kalıbına dökün ve soyulup ikiye bölünmüş ve ince ince kesilmiş armutları üzerine dizin 180 derece fırında 3540 dk pişirin Afiyet olsun
250 gr çikolata
150 gr tereyağı
4 yumurta
100 gr şeker
Kakao
Tuz
Badem özü
100 gr keçiboynuzu unu
5 armut
Hazırlanışı
Çikolatayı sıcak tereyağı ile eritin ve iyice karıştırın Ya da dilerseniz çikolata ve tereyağını benmaride homojen olana kadar eritin Karışımınız oda sıcaklığına geldiğinde yani yumurtaları pişirmeyecek bir sıcaklığa geldiğinde yumurta sarılarını tek tek karıştırın Çikolata karışımınız çok sıcak olursa yumurta kesilecektir ve kokacaktır Keçiboynuzu ununu da yavaş yavaş katın Eğer bulamazsanız başka unlarla da deneyebilirsiniz Yumurta beyazlarını şekerle iyice çırpın Burada dikkat etmeniz gereken şey yumurta aklarının yoğurtt kıvamında olması kekinizin içinin yumuşacık dışının kıtır kıtır olmasının sebebi bu olacak Yumurta aklarını söndürmeden yavaş yavaş çikolatalı karışıma karıştırın Burada yavaş olmanız çok önemli çünkü yumurta akları sönerse kekiniz dilediğiniz gibi kabarmaz Kek kalıbına dökün ve soyulup ikiye bölünmüş ve ince ince kesilmiş armutları üzerine dizin 180 derece fırında 3540 dk pişirin Afiyet olsun
