Arnavut Böreği

Arnavut Böreği Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için;


*1 kilo un
*1 çay kaşığı tuz
*Su (göz kararı aldığı kadar)

İç malzeme;


*1 paket ıspanak isteyen taze ıspanakta kullanabilir
*1 paket yoğurt
*1 çay kaşığı tuz

Sos için;


*Yarım paket tereyağ
*1 yumurta
*1 kase yaklaşık 200 ml süt

Süslemek İçin;


*Susam ve çörek otu

Arnavut Böreği Tarifi Yapılışı
Öncelikle ben Arnavutlukta gelin gittim ve bu tarif kesinlikle 100 % Arnavut böreği tarifidir Hamurumuz yoğurulur 1 saat kadar bekletilir Bekletilirken iç malzeme hazırlanır Ben ıspanak yoğurt kullandım, isteyen kıymalı patatesli ,peynirli de yapabilir Ispanak yoğurtla karıştırılır Hamurumu 8 parçaya böldüm 4 parçasını hafif oklavayla açtım Her açtığım parça arasına tereyağ sürdüm 4 kat yaptıktan sonra tepsime açılmış hamuru yerleştirdim Önce sosumu döktüm, sonrada iç malzemeyi sonra diğer 4 katı üstüne yerleştirip yine sosumu döktüm Susam ve çörek otuyla süsledim 170 derece önceden açılmış *fırına yaklaşık 35 dakika pişirdim Fırından çıkardıktan sonra üstüne hafif böreğimin su serpiştirdim Yapın pişman olmayacaksınız, şimdiden afiyet olsun boft mire*