Arpa Şehriye Salatası

Arpa Şehriye Salatası Tarifi İçin Malzemeler

3 su bardağı şehriye,
12 yemek kaşığı sıvı yağı,
6 su bardağı sıcak su,
1 kutu konserve mısır,
45 adet haşlanmış kırmızı pancar,
78 adet kornişon turşu,
Yarım demet dereotu,
1 adet limonun suyu,
45 yemek kaşığı zeytinyağı,
1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz,
Tuz

Arpa Şehriye Salatası Yapılışı

Tencereye sıvı yağı ve şehriyenin 13’ünü koyalım

Orta ateşte rengi koyulaşıp dönene kadar kavuralım

Sonra içine kalan şehriyeleri, tuzu ve suyu ilave edip pilav yapar gibi pişirelim

Pişen şehriyeyi tahta bir kaşık ile karıştırarak hem harını alalım hemde yapışmasını engelleyelim

Bir kaba ılıyan şehriyeleri ve küp şeklinde doğradığımız kornişonları koyalım

Üzerine ince ince doğradığımız dereotunu, cevizi ve mısır konservesini ilave edelim

Daha sonra limon suyunu ve ve zeytin yağını ilave edip karıştıralım

Son olarak minik küpler halinde doğranmış kırmızı pancarı ilave edip karıştıralım

Pancarın salatanın rengini değiştirmemesi için en son ilave edelim

Arpa Şehriye Salatamız servise hazır

Linkleri sadece kayıtlı üyelerimiz görebilirForumTR üyesi olmak için tıklayınız