Arpa ekmeği yemek veya arpa corbası icmek; şeker hastalığını iyi eder, kemikleri guclendirir, kemik zafiyetini, kansızlığı ve halsizliği giderir Kalbi kuvvetlendirir, duşuk tansiyonu yukseltir, mide ve barsak iltihaplarını gecirir Tuzlu arpa lapası sarılırsa, kireclenmelere, siyatik ve romatizmaya iyi gelir