Aşk Pastası

Aşk Pastası Tarifi İçin Malzemeler Pandispanya için;


*5 adet yumurta
*1 su bardağı şeker
*1 adet vanilya
*1 su bardağı un
*1 adet kabartma tozu
*3 yemek kaşığı kakao

Ganaj için;


*200 ml krema
*200 gram bitter çikolata

İç malzeme;


*Pasta kreması
*Çikolata damlası
*Badem

Üzeri için;


*Şeker hamuru

Aşk Pastası Tarifi Yapılışı Eşime doğum günü için hazırladığım şeker hamurlu pasta ?

1
*Yumurta sarı ve beyazlar ayrılır
*Yumurta sarısının içine şekeri ekleyip mikserle çırpın
*Yumurtanın beyaz olan kısmına 1 çimdik tuz atıp mikserle krema olana kadar çırpın
**Yumurta sarısının içine diğer kuru malzemeler konup karıştırın
*En son olarak yumurta akını içine katın ve spatula yardımıyla alt üst yapın karıştırın
**Kelepçe kalıba yağlı kağıt serin malzemeyi dökün
*180 derece ısıtılmış fırında 25 30 dk pişirin
*Pasta kremasını pakette yazan şekilde yapın
*Pişen pandispanyayı 3 eşit parçaya bölün
*Hazırladığımız kremayı sırayla pandispanyayı sürün badem ve çikolata damlası koyun sırayla kekimizi yerleştirin
*Kremayı sürerken dışarı taşırmayın
*Süt kremasını ocakta ısıtın kaynaşması gerekiyor
*Bir kaba alın ve içine çikolataları koyun ve sürekli eriyene kadar karıştırın
**Kıvam aldıktan sonra pastamıza alttan yukarı doğru spatula yardımıyla sürün her yere tüm kaplayın kek gözükmesin
*Buzdolabında 67 saat bekletin
**Bekleyen pastamıza şeker hamurunu nişasta açıp üzerini kaplayın
*Kalıpla kalp şekli verdim Su ile yapıştırdım

Herkese afiyet olsun ?