Aşure

Aşure Tarifi İçin Malzemeler

*3 su bardağı aşurelik buğday
*1 su bardağı nohut
*1 su bardağı kuru fasulye
*1 su bardağı küp küp doğranmış kayısı
*1 su bardağı küp küp doğranmış incir
*1 su bardağı üzüm
*4 su bardağı şeker
*Su

Üzeri için;


*Nar
*Ceviz
*Fıstık
*Tarçın

Aşure Tarifi Yapılışı Biz çok beğendik eşimle ilk kez yapmama rağmen tam ölçüsünde ve harika bi lezzet umarım sizde beğenirsiniz
Aksamdan Buğday ,nohut ve kuru fasulyeyi üzerini geçecek kadar sıcak su ile ıslayalım
Sabah nohut ve kuru fasulyeyi düdüklüde ya da tencerede haşlayalım dikkat edelim yumuşasın ama dağılmasın
Buğdayı 10 bardak su ile haşlayalım sakın suyunu süzmeyin buğdaylar yumuşayınca üzerine nohut ve kuru fasulyeyi ekleyelim ve 2 litre su koyalım ara ara karıştırarak pişirelim Buarada üzüm incir ve kayısıyı ayrı ayrı kaplarda sıcak suda bekletelim ( 10 dakika) Buğdayımız pişince üzüm ,incir ve kayısı ekleyelim meyveler yenecek kıvama gelsin 3 bardak şeker ekleyelim biz tatlı sevdiğimiz için 4 bardak şeker koydum siz damak zevkinize göre az altın ya da çoğaltın
Buarada aşurenin kıvamına göre sıcak(kaynar) su ekleyebilirsiniz tüm malzemeler özleşince ocağımızı kapatalım üzerine nar ,ceviz, tarçın, fıstık ekleyip servis edelim
AFIYET OLSUN