Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Aşure Tarifi İçin Malzemeler
*1 kg buğday
*500 gram nohut
*500 gram kuru fasulye
*Kuru kayısı
*Kuru üzüm
*1 litre süt
*2 kg şeker
Süslemek İçin:
*Kuş üzümü, kuru kayısı, kuru incir, tarçın, hindistancevizi, çörekotu, nar, ceviz içi, kuru dut
Aşure Tarifi Yapılışı Akşamdan buğdayın sarı suyu gidene kadar yıkanır ve 10 dk kaynatılarak ağzı kapalı olarak bekletilir Ayrı ayrı tencerelerde nohut ve kuru fasulye sıcak suda bekletilir Ertesi gün Nohut ve fasulyenin suyu süzülerek tekrar kaynamış su ilave edilir ve pişirilir Buğdaya su ilavesi yapılarak aşure pişirilmeye başlanır Buğday pişince sırası ile kuru kayısı, kuru üzüm, kuru fasulye ve nohut ilave edilir Her ilave edilen malzemenin ardından 15 dk pişirilir 1 litre süt ayrı bir tencere de kaynatılarak ilave edilir 2 kg şeker de ilave edilerek kıvamına göre su ilave edilir Sürekli karıştırılır Kaselere bölüştürülür Afiyet olsun
*1 kg buğday
*500 gram nohut
*500 gram kuru fasulye
*Kuru kayısı
*Kuru üzüm
*1 litre süt
*2 kg şeker
Süslemek İçin:
*Kuş üzümü, kuru kayısı, kuru incir, tarçın, hindistancevizi, çörekotu, nar, ceviz içi, kuru dut
Aşure Tarifi Yapılışı Akşamdan buğdayın sarı suyu gidene kadar yıkanır ve 10 dk kaynatılarak ağzı kapalı olarak bekletilir Ayrı ayrı tencerelerde nohut ve kuru fasulye sıcak suda bekletilir Ertesi gün Nohut ve fasulyenin suyu süzülerek tekrar kaynamış su ilave edilir ve pişirilir Buğdaya su ilavesi yapılarak aşure pişirilmeye başlanır Buğday pişince sırası ile kuru kayısı, kuru üzüm, kuru fasulye ve nohut ilave edilir Her ilave edilen malzemenin ardından 15 dk pişirilir 1 litre süt ayrı bir tencere de kaynatılarak ilave edilir 2 kg şeker de ilave edilerek kıvamına göre su ilave edilir Sürekli karıştırılır Kaselere bölüştürülür Afiyet olsun
