Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Aşure Tarifi İçin Malzemeler
*2 su bardağı buğday
*1 su bardağı kuru fasulye
*1 su bardağı nohut
*Yarım su bardağı pirinç
*1 su bardağı küp doğranmış kuru kayısı
*1 su bardağı küp doğranmış kuru incir
*1 su bardağı kuru üzüm
*1 su bardağı küp doğranmış elma
*1 su bardağı pişmiş kestane veya kestane şekeri
*5 su bardağı şeker
*15 su bardağı su
*1 su bardağı süt
Aşure Tarifi Yapılışı Buğday, nohut ve kuru fasulye akşamdan suya konur, ertesi sabah nohut ve fasulye ayrı ayrı haşlanır Nohutun kabukları soyulur, buğday yıkanır ve aşureyi pişireceğiniz tencereye alınır 15 bardak su ilave edilip yarım saat kaynatılır, köpükleri alınır altı kısılır ve pirinç ilave edilerek kaynamaya bırakılır Buğday iyice haşlanıp patlayınca, bu arada suyu kontrollü haşlanmalı gerekirse ilave edilmelidir 5 bardak şeker ilave edilir ve doğranan malzemeler incir hariç sırayla ilave edilir Bir iki taşım kaynatılır altı kapatılır İncir bu aşamada eklenir ki aşure kararmasın Aşure dağıtacağımız kaplara boşaltılır Ben kapaklı tek kullanımlık kaplara boşalttım Biraz soğuyunca gönlünüzce süsleyebilirsiniz ben resimdeki gibi süsledim 20 kase çıktı ama kaplarım 2 porsiyonluk kaplar diyebilirim Üzerini süslemede tarçın, fındık, ceviz, hindistan cevizi, file fıstık, incir, kayısı ve kuş üzümü kullandım
*2 su bardağı buğday
*1 su bardağı kuru fasulye
*1 su bardağı nohut
*Yarım su bardağı pirinç
*1 su bardağı küp doğranmış kuru kayısı
*1 su bardağı küp doğranmış kuru incir
*1 su bardağı kuru üzüm
*1 su bardağı küp doğranmış elma
*1 su bardağı pişmiş kestane veya kestane şekeri
*5 su bardağı şeker
*15 su bardağı su
*1 su bardağı süt
Aşure Tarifi Yapılışı Buğday, nohut ve kuru fasulye akşamdan suya konur, ertesi sabah nohut ve fasulye ayrı ayrı haşlanır Nohutun kabukları soyulur, buğday yıkanır ve aşureyi pişireceğiniz tencereye alınır 15 bardak su ilave edilip yarım saat kaynatılır, köpükleri alınır altı kısılır ve pirinç ilave edilerek kaynamaya bırakılır Buğday iyice haşlanıp patlayınca, bu arada suyu kontrollü haşlanmalı gerekirse ilave edilmelidir 5 bardak şeker ilave edilir ve doğranan malzemeler incir hariç sırayla ilave edilir Bir iki taşım kaynatılır altı kapatılır İncir bu aşamada eklenir ki aşure kararmasın Aşure dağıtacağımız kaplara boşaltılır Ben kapaklı tek kullanımlık kaplara boşalttım Biraz soğuyunca gönlünüzce süsleyebilirsiniz ben resimdeki gibi süsledim 20 kase çıktı ama kaplarım 2 porsiyonluk kaplar diyebilirim Üzerini süslemede tarçın, fındık, ceviz, hindistan cevizi, file fıstık, incir, kayısı ve kuş üzümü kullandım
