Aşure

Aşure Tarifi İçin Malzemeler

*1 su bardağı aşurelik buğday
*Yarım su bardağı nohut
*Yarım su bardağı kuru fasulye
*1 çay bardağı tuzsuz fıstık
*1 çay bardağı fındık
*5 6 adet kayısı
*1 portakal
*2 litre kaynamış su
*1 su bardağı süt
*2 su bardağı şeker
*Bir cimdik tuz ve karabiber
*100 gram kadar sarı üzüm

Aşure Tarifi Yapılışı Daha önceden nohut ve fasulyeler haşlanır Yarmalar güzelce yıkanır ve kaynar suda 10 dakika haşlanır suyu süzülür tekrar bir 10 dakika daha haşlanıp suyu süzülür ve 2 litre suyu kaynatılıp yarmalar 30 dakika pişirilir ve önceden haşlanmış nohut fasulye ilave edilir, daha önceden sıcak suya koyduğumuz üzüm de ilave edilip yaklaşık 10 15 dakika kadar kaynatılır ,sonra sıcak süt ,şeker ,fındık ,bir cimdik tuz, karabiber ve tuzsuz fıstık ilave edilip 15 dakika kadar kaynatılıp altı kapanır ve taslara ilave edilir Bu tariften 7 tas çıktı biz az kisi olduğumuzdan az yaptım fazla yapmak isteyen bu tarifi iki katına çıkarabilir Sonra istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz