iltasyazilim
FD Üye
Aşure Tarifi İçin Malzemeler
*2 su bardağı kuru fasulye
*2 su bardağı nohut
*2 su bardağı buğday
*5,5 su bardağı şeker
*1 çay bardağı kayısı (kuru)
*1 çay bardağı ceviz içi
*1 çay bardağı kuru üzüm
*1 çay bardağı kuş üzümü
*2 litre su
Üzeri için:
*Tarçın, dövülmüş ceviz
Aşure Tarifi Yapılışı Kuru fasulye, nohut ve buğdayı bir gün önceden ıslayalım ve haşlayalım (kolaylık için) Suyu tencereye boşaltalım Haşladığımız kuru bakliyatları içine koyalım Çok kısa bir süre 23 dk kaynatıp şekeri ilave edelim Kayısıyı, kuş üzümünü, kuru üzümü, ceviz içini ekleyelim Orta ateşte karıştırarak kaynatalım Dibinin tutmaması için sıklıkla karıştırmaya devam edelim Yaklaşık bir saate yakın bir pişme süresi olduğu için yapıştırmamaya dikkat edelim Piştikten sonra en az 10 dk bekletip servis tabaklarına alıp üstünü tarçınla ve dövülmüş cevizle süsleyelim Afiyet olsun
*2 su bardağı kuru fasulye
*2 su bardağı nohut
*2 su bardağı buğday
*5,5 su bardağı şeker
*1 çay bardağı kayısı (kuru)
*1 çay bardağı ceviz içi
*1 çay bardağı kuru üzüm
*1 çay bardağı kuş üzümü
*2 litre su
Üzeri için:
*Tarçın, dövülmüş ceviz
Aşure Tarifi Yapılışı Kuru fasulye, nohut ve buğdayı bir gün önceden ıslayalım ve haşlayalım (kolaylık için) Suyu tencereye boşaltalım Haşladığımız kuru bakliyatları içine koyalım Çok kısa bir süre 23 dk kaynatıp şekeri ilave edelim Kayısıyı, kuş üzümünü, kuru üzümü, ceviz içini ekleyelim Orta ateşte karıştırarak kaynatalım Dibinin tutmaması için sıklıkla karıştırmaya devam edelim Yaklaşık bir saate yakın bir pişme süresi olduğu için yapıştırmamaya dikkat edelim Piştikten sonra en az 10 dk bekletip servis tabaklarına alıp üstünü tarçınla ve dövülmüş cevizle süsleyelim Afiyet olsun