Atom Çorba

Atom Çorba Tarifi İçin Malzemeler 1 büyük tepe soğan2 diş sarımsak1 yemek yemek kaşığı salça2 adet domates rendesi1 çay bardağı erişte1 çay bardağı mantı1 nehir bardağı haşlanmış nohut2 yemek kaşığı tereyağıKarabiberPul biberKekikNaneTuz Çorba Suyu için; Bir litre suKuzu kemiği1 adet Kuzu ayak Atom Çorba Tarifi Yapılışı Başlangıçta çorbanın suyu için bir tencereye bir litre suya et ve kemikler alınıp kaynatılırsonradan diğer bir tencerede soğan ve sarımsak ince ince ve küp küp doğranır Pembeleşinceye değin kavrulurPembeleşen soğanların içine 1 yemek yemek kaşığı salça ve 2 adet rendelenmiş domates eklenir ve iyice kavrulurKavrulan sosun içine, kaynattığımız kemik suyunu ve didiklediğimiz etlerle birlikte kemiğin iliklerini çıkarıp ilave ediyoruzÇorba özleşmeye başladığında içerisine mantı, erişte ve haşlanmış nohutu da ekliyoruz, ben birer akarsu bardağı koyuyorum siz dilediğiniz gibi azaltıp çoğaltabilirizsonra minik bir tava da tereyağı, pul biber, karabiber, kuru nane, tuzlu ve kekiği kavurup sosunu da yapıp çorbanın içine ilave ediyoruz mantı ve erişte olunca çorbanızda hazırlanmış demektirol Sağlık olsun sizlere bilgilihocamcom farkıyla sunulmuştur