Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Avcı Böreği Tarifi İçin Malzemeler
*5 adet yufka
İçi için:
*150 gram kıyma
*1 fincan ince bulgur
*3 tane kuru soğan
*Bir tutam maydanoz
*Tuz
*Karabiber
Dışı için:
*3 tane yumurta
*1 kase galeta unu
Kızarmak için:
*Sıvıyağ
Avcı Böreği Tarifi Yapılışı
Öncelikle ince bulguru bir yerde sıcak suyla ıslatıp bekleyin Bir tavaya biraz sıvı yağ koyun ince doğranmış kuru soğanları kavurun ve üstene kıymayı ilave edip kavurmaya devam edin kavrulmuş soğanlı kıymalı İçin içine şişmiş ince bulguru maydanozu tuzu karabiberide ekleyip bir iki dakika daha kavurun ve altını kapatın biraz soğusun 5 tane yufkanın her birini 8 eşit parçaya üçgen şeklinde kesin ve soğumuş iç harcını yufkanın geniş tarafına birer kaşık koyup kalın bir şekilde sarın önce yumurtaya daha sonra galeta ununa bulayıp sıvı yağda kızartın Afiyet olsun yiyenlerden tam not almış çok lezzetli bir börek
*5 adet yufka
İçi için:
*150 gram kıyma
*1 fincan ince bulgur
*3 tane kuru soğan
*Bir tutam maydanoz
*Tuz
*Karabiber
Dışı için:
*3 tane yumurta
*1 kase galeta unu
Kızarmak için:
*Sıvıyağ
Avcı Böreği Tarifi Yapılışı
Öncelikle ince bulguru bir yerde sıcak suyla ıslatıp bekleyin Bir tavaya biraz sıvı yağ koyun ince doğranmış kuru soğanları kavurun ve üstene kıymayı ilave edip kavurmaya devam edin kavrulmuş soğanlı kıymalı İçin içine şişmiş ince bulguru maydanozu tuzu karabiberide ekleyip bir iki dakika daha kavurun ve altını kapatın biraz soğusun 5 tane yufkanın her birini 8 eşit parçaya üçgen şeklinde kesin ve soğumuş iç harcını yufkanın geniş tarafına birer kaşık koyup kalın bir şekilde sarın önce yumurtaya daha sonra galeta ununa bulayıp sıvı yağda kızartın Afiyet olsun yiyenlerden tam not almış çok lezzetli bir börek
