Ayran Aşı Çorbası ayran aşı çorbası soğuk ayran aşı çorbası soğuk tarifi kars Mutfak : Türk MALZEMELER 1 kadeh haşlanmış buğday 2 kase yoğurt ½ demet dereotu tuz, su HAZIRLANIŞI Buğdayı akşamdan ıslatın ertesi gün bol suda tamamen haşlayın Suyu koyulaşacaktır Yoğurda ½ kadeh dek su koyup yumuşatın Haşlanan buğdayın altını kapatıp yoğurt ile karıştırın Tuzunu ilave edin Ilınınca buzdolabında bekletin, servise sunarken üzerine dereotu serpin Soğuk olarak servise sunulur