Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

*6 adet ayva
*12 (tam dolu olmayan) kahve fincanı toz şeker
*12 adet karanfil
*2 kabuk tarçın
*1 su bardağı su

Üzeri için:


*Kaymak ya da krem şanti

Ayva Tatlısı Tarifi Yapılışı Hazır tam mevsimi iken hem yapımı kolay hem de hafif bir tatlı yapalım
Ayvaların kabukları soyulur ortadan ikiye ayrılır ve çekirdekli kısmı çıkarılır, çekirdekler ve kabuklar pişme aşamasında kullanılmak üzere bekletilir
Ayvalar kararmaması için limonlu suya bırakılır
Pişirme kabının alt tarafına kabuklar serilir onun üzerine de ayvalar dış yüzeyi alta gelecek şekilde yerleştirilir (Kabukların ayrı bir renk kattığını daha sonra öğrendim )
Her bir ayva diliminin üzerine 1 kahve fincanından biraz az olacak şekilde şeker eklenir
Karanfil, tarçın ve renk vermesi için ayva çekirdeklerinden pişirme kabına eklenir
Suyu eklenir, kaynayana kadar orta kaynadıktan sonra en küçük ocakta altı kısık olarak yaklaşık 1, 5 saat pişilir ve çatal yardımıyla ara sıra pişip pişmediği kontrol edilir
Kaymak veya krem şanti ile servis edilebilir
Afiyet olsun