Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

*4 adet ayva
*8 kahve fincanı toz şeker
*1 adet limon
*78 adet karanfil
*1 su bardağı su
*1 çay kaşığı tarçın

Üzerine:


*1 paket sade krem şanti
*1 su bardağı soğuk süt
*Dövülmüş Antep fıstığı

Ayva Tatlısı Tarifi Yapılışı Bir kaba bir miktar su alınır ve limon içine sıkılır
Temizlenip ikiye bölünen ayvalar limonlu suya konulur ve bu şekilde kararmaları engellenir
Temizlenen ayvanın çekirdekleri ve kabukları yayvan bir tencerenin içerisine gelişigüzel yerleştirilir
Kabuk ve çekirdeklerin üzerine hazırlanan ayvalar oyulan kısım yukarı gelecek şekilde tencereye dizilir
Her bir ayva üzerine şeker dökülür
Tenceredeki su Kaynayana dek orta dereceli Ateşte, kaynadıktan sonra en kısık Ateşte ayvalar yumuşasana dek pişirilir (Yaklaşık 1 5 saat)
Pişen ayvalar Servis kabına alınır ve soğumaya bırakılır
Diğer taraftan krem şanti tarifinde verildiği üzere hazırlanır
İyice soğuyan ayvaların üzerine birer kaşık krem şanti koyulur
Son olarak Antep fıstığı serpilerek tatlı servise hazır hale getirilir
Afiyet olsun