Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

*2 adet orta boy ayva
*1, 5 su bardağı su
*1 su bardağı toz şeker
*2 diş karanfil
*12 yarım çubuk tarçın
*12 yarım limon suyu
*Çay kaşığının ucuyla kırmızı gıda boyası (dilerseniz kullanmayada*bilirsiniz)

Üzeri için;


*Kaymak
*Dövülmüş ceviz yada fındık içi
*Damla çikolata

Ayva Tatlısı Tarifi Yapılışı Ayvaları bol suda iyice yıkayın, kabuklarını soyup uzunlamasına ortadan ikiye bölün Çekirdek kısımlarını biraz fazla oyun bir çukur oluşturun Ve en önemlisi ne ayvanın kabuğunu ne de çekirdeklerini atmayın ki bunlar ayvanın renk alması için bize yardımcı olsun Geniş bir tencerenin en altına ayva kabuklarının büyük bir bölümünü eşit şekilde yayın Üzerine çukur kısımları üste gelecek şekilde ayvaları yerleştirin Kararmamaları için limon suyunu üzerinde gezdirin Kalan kabukları, ayvanın çekirdeklerini, karanfili, çubuk tarçın ve suyunu da ilave edip orta ateşte, tencerenin kapağı açık kaynamaya bırakın
Tatlı kaynamaya başladıktan sonra toz şekeri ayvaların üzerine eşit miktarda paylaştırın ve kapağını kapatıp kısık ateşte pişirmeye devam edin Yaklaşık 4560 dakika arasında tatlı pişmiş olacaktır fakat siz 15 dakikada bir kontrol ederek dibinin tutmasını engelleyin Bu aşamada ben çay kaşığının ucuyla koyduğum gıda boyasını da ekliyorum ki rengi kırmızı olsun Ama dediğim gibi bu size kalmış, eklemeseniz de olur
Tatlımız pişti, servis ederken kaymak, dövülmüş fındık yada ceviz, tatlının şerbeti ve onun üzerine de damla çikolata dökerek servis edebilirsiniz*Afiyet olsun