Ayvalı Kurabiye

Ayvalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için;


*3 tepeleme yemek kaşığı tereyağ
*1 adet yumurta
*3 yemek kaşığı pudra şekeri
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1 çay bardağı yoğurt(koyu olcak)
*1 paket vanilya
*1 çay kaşığı kabartma tozu
*4 su bardağı un

İçi için;


*2 adet orta boy ayva
*3 yemek kaşığı şeker
*1 tatlı kaşığı tarçın
*Yarım çay bardağı su

Üzeri için;


*Pudra şekeri veya tarçın

Ayvalı Kurabiye Tarifi Yapılışı İlk olarak un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri karıştırın ve krema haline getirin Unu ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun Buzdolabında 15 dk bekletin Hamur dinlenirken içini hazırlayın Ayvaları yıkayıp rendeleyin Üzerine su ve şekeri ilave edin ve suyunu çekene kadar pişirin Son olarak tarçını ekleyip ocağı söndürün Hamuru 1 cm inceliğinde açın ve istediğiniz büyüklükte kalıpla veya bardakla kesin İç harçtan koyup kapatın Önceden ısıtılmış 170 derecede pişirin Soğuduktan sonra üzerine tarçın veya pudra şekeri serpip servis edin