Bademli Kurabiye

Bademli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

*15 su bardağı un
*Yarım su bardağı sıvı yağ
*1 çay kaşığı tarçın
*Yarım su bardağı toz şeker
*1 su bardağı+ 1 dolu yemek kaşığı ince çekilmiş kabuksuz badem

Üzeri için;


*80 gr bitter çikolata*(Benmari usulü eritilecek)
*1 yemek kaşığı sıvı yağ
*1618 adet kabuksuz badem

Bademli Kurabiye Tarifi Yapılışı Sıvıyağ hariç tüm malzemeleri bir kaba koyup kaşıkla karıştırın Üzerine azar azar yağı ekle mikserle karıştırın
Hamurumuz bir araya geldiğinde yapışan ama pütürlü bir kıvamda olacak
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye hamuru döküp elimizle bastırarak yayıyoruz, kalınlığı 1 cm olmalı
Hamura bıçak ile çok hafif çizikler yapıyoruz Ben dikdörtgen şeklini yapmak istedim
Şeklin bir yarısına bütün bademlerden koy
Önceden ısıtılmış 180° deki fırında 20 dk pişir
Fırından çıktığı gibi çizdiğimiz yerleri keskin bir bıçakla kesin
İyice soğuyunca diğer yarısını eritilmiş çikolataya batır
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip, buzdolabında çikolata katılaşana kadar beklet