Baghrir ( Moroccan Usulü Pancake )

Baghrir ( Moroccan Usulü Pancake ) Tarifi İçin Malzemeler

*1*su bardağı ince irmik
*1*su bardağından biraz az un
*2 su bardağı Ilık su
*1*adet instant maya
*1*yemek kasığı kabartma tozu
*2 yemek kasığı şeker
*1*tutam tuz

Sos için


*2*yemek kasığı bal
*2*yemek kasığı tereyağı

Baghrir ( Moroccan Usulü Pancake ) Tarifi Yapılışı İlk önce 2 bardak ılık su olan suyumuzdan yarım su bardağını Alıp kuru mayayı ve şekeri eritmek için bir kaba alıyoruzİyice karıştırıp ağzımı kapatıyoruz ve kabarması için bir kaba alıyoruzDaha sonra Geniş bir kasede irmik ve unu iyice harmanlıyoruzİçine elimizde olan bir buçuk bardak ılık su, tuz kabartma tozu ve kabarmış olan mayamızı ekleyip iyice karıştırıyoruzSonra büyükçe bir blendrla bu karışımı aktarıp önce düşük sonra yüksek devride çalıştırıp karıştırıyoruzBoza gibi olan hamurumuzu aynı kaba Alıp kabartması için biraz daha bekletipBir kasık yardımı ile ısınmış olan krep tavamıza koyup tek Taraflı pişiriyoruzAynı zamanda bir tencereye bal ve tereyağını koyup eritiyoruzHazırlamış olduğumuz krepleri bu sosa delikli yüzünü batırıp çekiyoruz ve servis yapıyoruzAfiyet olsun