Baklava

Baklava Tarifi İçin Malzemeler

*3 adet yumurta
*1 su bardağı süt
*1 su bardağı sıvı yağ
*1 adet kabartma tozu
*1 tatlı kaşığı sirke
*Yarım çay kaşığı tuz
*Un
*Ceviz ya da fındık
*200 gram margarin veya tereyağı
*Mısır nişastası

Şerbeti;


*5 su bardağı şeker
*5 su bardağı su
*34 damla limon

Baklava Tarifi Yapılışı Yumurta, süt, sıvı yağ, sirke ve tuzu bir kapta karıştırın Alabildiği kadar un katın Orta sertlikte hamur olmasına dikkat edelim 20 dakika dinlendirin Eşit 30 parçaya bölün Teker teker onları tabak büyüklüğünde açın Aralarına nişasta serperek üst üste 10 lu şekilde koyun Ama ben 5 er 5 er yaptım Daha sonra 5 li veya 10 lu hamurumuzu da beraber açıyoruz (tepsi büyüklüğünde) Tepsinin altına yap sürüp açtığımız hamuru tepsiye koyalım Üzerine fındık fıstık ceviz istediğiniz malzemeyi koyuyoruz Kalanları da üzerine koyalım İstediğiniz şekilde keselim Erittiğimiz yağ ılıyınca üzerine dökelim Fırında pişirelim Şerbetimizi hazırlayalım kaynarken içerisine limonumuzu sıkalım Baklava soğuyunca sıcak şerbetimizi döküyoruz Afiyet olsun iyi bayramlar