Baklavalık Yufkadan Peynirli Çıtır Börek

Baklavalık Yufkadan Peynirli Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

*1 paket baklavalık yufka 800 gr

Sosu için;


*1 su bardağı süt
*Yarım su bardağı sıvı yağ
*1 çay kaşığı tuz

İç harç;


*Peynir

Üzeri için;


*2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin

Baklavalık Yufkadan Peynirli Çıtır Börek Tarifi Yapılışı
1
*Öncelikle süt ,sıvı yağ ,tuz bir kaba alınır, karıştırılır
*İki yufka serilir, fırça yardımıyla her tarafı sos karışımından sürülür
*Üzerine iki yufka daha serilir ,yine sos karışımından sürülür
*Üzerine yine iki yufka serilir, sos karışımından sürülür
*Bir sıra peynir dizilir
*Rulo şeklinde sarılır yağlanmış fırın tepsisine dizilir
*Yufka bitene kadar bu şekilde devam edilir
*Kalan sos karışımı fırçayla yufkaların üzerine sürülür
*En son tereyağı eritilir ve yine yufkaların üzerine sürülür
*Susam veya çörek otu serpilir
*Dilimlenir
*Önceden ısıtılmış *180 derecedeki fırına verilir Altı üstü kızarıncaya kadar pişirilir Afiyet olsun hoşçakalın

*