Balık Çorbası

Balık Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

*2 adet iskorpit balığı
*1 adet defne yaprağı
*Çeyrek sap pırasa
*1 adet küçük boy soğan
*Yarım havuç
*Yarım kereviz
*1 adet küçük patates
*1 yumurta sarısı
*1 adet limon
*2 yemek kaşığı mısır unu
*1 tutam dereotu
*Tuz, karabiber, sıvı yağ
*6 su bardağı su

Balık Çorbası Tarifi Yapılışı Önceden temizlettiğiniz balığınızı 6 bardak su ile haşlayın (Ben içerisine 1 adet defne yaprağı attım su kaynayınca da çıkarttım)Balığınız haşlanırken soğan, havuç, pırasa, patates ve kerevizinizi rendeleyip sıvı yağda kavurun Haşlanan balığın suyunu süzerek kavurduğunuz karışıma dökün Bir iki taşım kaynadıktan sonra bir kapta çırptığınız yumurta, limon, mısır ununa kaynayan sudan ilave ederek meyanesini açın Ilınan meyaneyi çorbanıza döküp karıştırın En son haşlanan balıkların kılçık ve derisini temizleyip ekleyin Tuz, karabiber ve dereotunu da ekleyip kaynayan çorbanızı kapatın Afiyet olsun