Balık ve Vitaminler

Balık ve Vitaminler akvaryum vitaminleri balık vitaminleri balıklar icin vitamin Akvaryum balıkları için üretilen yemler pek çok vitamin barındırsa da, omurga deformasyonu, bazı etkenlerden nedeniyle yumurtlamanın gerçekleşmemesi, düşük sağlamlık düzeyi ve vitamin eksikliğinden kaynaklanan diğer durumlardan ötürü pek fazla akvaryum balığı yetişkin olamadan ölmektedir Önceden dondurulmak suretiyle kurutulmuş yemlerle beslenen akvaryum balıkları daha pozitif tehdit altındadırlar Prof Dr Rudolf Geisler’in ‘Akvaryum balıkları için besin ve vitamin’ adlı makalesinde belirttiği gibi eğer dondurulma işlemi esnasında bütün şartlar uygulanmamış ya da gizleme sırasında –18 derecede tutulmadıysa bu yemler tehlike taşır ayla gelir Tabii ancak üzerinde vitamin etiketi içeren her ürünün istenen ve beklenen etkiyi yaratması beklenemez Vitaminler her derde derman olamazlar fakat onlarsız varolmak da muhtemel değildir Son zamanlarda dikkat çekici terim ‘hücre koruma’ adı altında bazı vitaminler öne çıktılar Bu neyle ilgili? Bilimsel olarak dayanakları nelerdir? Vitamin taşıyan bileşikler ve ürünlerle vitamin sağlamanın gelecek için ne sonuçları olur? genelde vitaminlerin organizmaya katkıları ve işlevleri iyi bilinir Son yirmi yıldır yapılan araştırmalar vitaminlerin bilinenin ötesinde bir takım fazla etkileri olduğunu gösterdi Araştırmalar gösterdi ki Beta karoten, C ve E vitaminleri, hücreleri özgür radikallerden koruyor Bu yüzden bunlara antioksidan deniyor Hür radikaller kanser gibi bir takım hastalıkların oluşmasında ve yaşlanmada manâlı rol oynuyor Gerekli düzeyde beta karoten, C ve E vitaminleri alımı özgür radikallerin hasar verici bir rol oynadıkları bu hastalıkları ve durumları engellemede, ilerlemelerini önlemede katkıda bulunabilir Özgür radikaller derken politik bir gruplaşma veya askeri fanatiklerden bahsetmiyoruz Bu terimden kastımız kimyasal bir senet içinde olmayan ve yüksek düzeyde reaksiyona girebilen maddecikler Kabuklarında bağları olmayan elektronları barındırıyorlar Bu Vesile Ile diğerleriyle senet kurmaya elverişli ülkü geliyorlar Dengelerini sabit kılmak için elektron paylaşıyorlar, diğerlerinin electronlarını alıyorlar Bu reaksiyonlar tekrar yeni radikal oluşturacağı ve devamlılığı sağlayacağı için zincirleme bir reaksiyonun başlangıcı oluyor; taa oysa bir beta karoten veya C veya E vitaminine rastlayana dek Rastladıklarında ise reaksiyon yavaşlıyor ve sonunda duruyor Üç antioksidan bileştiklerinde etkileri fazla daha yoğun olur C vitamini E vitamininin çoğalmasını sağlar E vitamini ve beta karoten birbirini tamamlar Bütün antioksidanlar organizmanın kompleks savunma mekanizmasının birer parçasıdır Bu savunma mekanizması bütün birimler yeterli ölçüde mevcut ise koruma görevini yerine getirebilir Beta karoten ekstra etkili koruma Karoten türevleri doğada heryerde bulunabilir Bunlardan en önemlilerinden biri beta karotendir Biolojik etkisi üç kategoriye ayrılır: LI class MsoNormal style : black; TEXTALIGN: justifyYumurtlamayı tetiklemek LI class MsoNormal style : black; TEXTALIGN: justifyHücrelere hasar gelmesini durdurmak Diğer organizmalarla haberleşmek Bilimsel araştırmaların gösterdiğine göre beta karoten ihtiva eden balık yumurtalarının ihtiva etmeyenlere oranla yaşama şansı daha yüksektir Bunun pekçok sebebinden biri de beta karoten ile yumurtaların ultraviole ışınlarından korumasının sağlanıyor olmasıdır Renkler balığın dili Karoten türevlerinin fiziksel etkisiyle birlikte balık dediğimiz ‘birey’in rengi diğerleriyle irtibat kurmasını sağlar Bu sebepten dolayı karoten türevleri data taşıyıcı işlevi görürler Ahtopotun ruh durumuna tabi renk değişimi buna bir örnek teşkil eder Lesitin hayat kurucu Hiçbir hücreli lesitin olmadan varolamaz Beyin, asap sistemi ve organlardaki denetleme mekanizmalarının hiçbiri işlevlerini yerine getiremez Bu sebeptendir ama lesitin’e biyolojik yaşam kurucu denir ve temel gereksinimdir Lesitin ve onu yaratıcı bileşim, her canlı varlığın sağlığı ve fonksiyonları için çok önemlidir Balık bunu kendisi üretemeyeceği için gerekli oranın yemlere karıştırılarak verilmesi gerekmektedir Bundan yaklaşık 150 yıl önce Fransız kimyager Maurice Gobley lesitin’i yumurtanın sarısının içinden ayırmayı başardı Bu maddenin emülsiyon etkisini farkederek onu ‘lecithin’ olarak adlandırdı Yunanca LEKİTHOS’dan gelen lesitin yumurtanın sarısı anlamına geliyor Bu ismi koymasının sebebi yumurta sarısının fazla fazla lesitin içermesi Bugün gıdalarımızda doğal bitkilerden elde edilen lesitin kullanılıyor ‘Lesitin kraliçesi’ soya fasulyesinden lesitin elde ediliyor Akvaryum balıkları için öteki etkilerinin yanısıra lesitinin pozitif bir diğer etkisi de yağları hazmetmede huzur sağlamasıdır Manâlı üç faal maddesi choline, inositol ve fosfordur Her üçü de hazır yemlere karıştırılabilir Doğal olarak yüksek karoten ihtiva edenler, karides, yengeç ve bir takım yosunsu bitkilerdir id Vitaminler suda çözülen mi emülsiyonlu mu? Vitaminlerin yararlı olmasını garantilemek için miktar ölçümlerinin içten yapılması gereklidir, bu ölçüm vitaminin çapı birkaç bin milimetre olacak değin ince yapılır Bu işlemler Duplavit gibi üretiminde emülsiyon kullanılmış bileşimlerde olur Bu yolla vitaminler hiçbir gecikmeyle karşılaşmadan hemencecik kana karışırlar Karaciğerde ya da bağırsaklarda kayba uğramadan kana karışırlar Hızlı ve etkili bir tesir garanti altına alınmış olur neticede, akvaryumunuzdaki balığınızın sağlıklı olma durumu kendi kendine oluşmaz Gösterilen itina, bakım ve alınan önlemlerle mümkün olur Bu daha çok insan alaka ve dikkatine gereksinim duyan süs balıkları için geçerlidir Mehmet Yazıcı