Balkabağı çorbası Mutfak : Amerikan MALZEMELER 4 kişilik 1300 gr balkabağı 1 su bardağı su 1 adet soğan 4 su bardağı süt 4 yemek yemek kaşığı krema 23 diş karanfil kreton ekmek 12 demet dereotu toz muskat karabiber tuzlu HAZIRLANIŞI Balkabağını soyun ve ufak küçük dilimleyin Derin bir tencereye koyun Sütü ve suyu ekleyin Muskat, biber, tuzlu, karanfil ve soyulmuş soğanları ekleyin Kabaklar yumuşayana dek en düşük 35 dakika kaynatın Ateşten alın, soğan ve karanfilleri çıkarın Kalan çorbayı mikserden geçirin Sıcak olarak tabaklara paylaştırın Her tabağa bir kaşık krema , bir parça ince doğranmış dereotu ve kreton ekmekleri serpin